Si hay una receta que no puede faltar en esta cuarentena son las pepas.
Deliciosas, podés rellenarla con diferentes dulces y siempre quedan buenísimas.
Acá va nuestra receta.
Ingredientes
– 1 taza de harina 0000
– 1 taza de harina integral
– 1 huevo
– 70 gr. de manteca
– 100 gr. de azúcar
– ralladura de cáscara de limón
– esencia de vainilla 1 cucharita
– polvo de hornear 1 cucharita
– dulce de membrillo, dulce de batata o dulce de lecha c/n
Preparación
1- Cremá la manteca con el azúcar.
2- Agregá la ralladura de la cáscara de limón y la esencia de vainilla
3- Incorporá las tazas de harina de a una, el polvo de hornear y mezclá.
4- Integrá todo y formá una masa. Dejala descansar en la heladra.
5- Formá bolitas y haceles un hueco en el centro para poner el membrillo.
6- En una asadera enmantecada y enharinada colocá las pepas y llevalas al horno por 15 minutos.
7- Ideales para el mate, el desayuno o un buen café.
A disfrutar de la vida y siempre sacar lo mejor de cada situación.
¡¡Muchas gracias por tus visitas!!
Fuente: este post proviene de Vinos y pasiones, donde puedes consultar el contenido original.
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