Ingredientes:
-125 g AZUCAR
-125 g manteca
-1 huevo
-1 yema
-Ralladura de medio limón.
-1 cucharada esencia vainilla
-280 g harina leudante
-200 g dulce de membrillo
Procedimiento:
-Batir la manteca con el azucar, la ralladura y la vainilla.
-Agregar huevo y yema. Unir la harina tamizada.
-Formar una masa tierna.
-Dejar reposar en la heladera pro 30 minutos.
-Envuelta en film.
-Hacer cilindros con la masa.
-Cortar de 1 cm de espesor.
-Apoyar las masitas sobre una placa enmantecada.
-Hacer un hueco en le centro y colocar una cucharita de dulce de membrillos.
-Hornear a 180°C ( H. moderado ) por 10 minutos aprox. Que las disfrutes.
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