Pepino con yogurt griego

En esta ocasión, abandono mis habituales salad shakes, optando por una ensalada agria. En esta ensalada, con muy poco trabajo y pocos ingredientes, preparamos una ensalada diferente. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 1 yogurt natural sin azúcar ½ lima 1 cucharadita de polen Preparación: Pelamos y troceamos el pepino. Volcamos sobre el pepino el yogurt natural. Exprimimos la lima (se pued ...

Antes de que termine de llegar el frio, aprovechando que tenía un pepino ya un poco feo, perdido en la nevera, se me ocurrió prepararlo en forma de cremita fría. Ingredientes (4 personas): 1 pepino mediano 1 yogurt natural sin azucarar ½ cebolla 1 ajo Sal Pimienta negra Aceite de oliva Preparación: En primer lugar, pelamos y troceamos el pepino, colocándolo en el vaso de la batidora. Añadimos al v ...

En esta ocasión para consumir un pepino que llevaba días perdido en la nevera se me ocurrió preparar esta ensalada de origen griego. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 1 yogur griego sin azucarar 2 dientes de ajo 1 rama de menta fresca 1/2 limón o lima (su zumo) Pimienta negra en polvo Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos, pelamos y cortamos a rodajas muy finas el pepino. ...

El Djadjik es una sopa fría o salsa de pepino con yogurt muy emparentada con otras parecidas como la Raita hindú, el Cacik turco (que lleva ajo en su elaboración) o la Tzatziki griega, (cuya preparación teneís en el enlace adjunto), aunque podemos encontrar esta salsa en prácticamente todas las cocinas de Oriente con pequeñas variaciones según el país donde se elabora. Lo que sí tienen en común to ...

Hoy traigo un rica y diferente ensalada que será un estupendo acompañamiento para cualquier plato. Ingredientes (2 personas): 1 pepino pequeño 6-8 rabanitos 4 cucharadas soperas de yogurt griego sin azucarar 1 limón pequeño (su zumo colado) Mix de ajo y perejil seco Aceite de oliva 1 ramita de hierbabuena fresca Sal Preparación (10 minutos): Hidratamos el mix de ajo y perejil con abundante ...

Comienzo este año preparando mi primer salad shake (ensalada líquida) del año, la cual es facilísima de preparar y seguro que sorprenderá en muchas mesas. Ingredientes (4-6 personas): 1 pepino mediano 1 yogurt natural sin azucarar 1 limón pequeño (su zumo) Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos el pepino, lo troceamos y lo colocamos en un recipiente apto para la batidora (no es necesario pelar e ...

En esta ocasión traigo una ensalada muy simple, pero rica y diferente. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 manzana 1 yogurt griego sin edulcorar 1/2 limón (su zumo colado) Perejil fresco picado Sal Preparación: Pelamos y troceamos el pepino a daditos pequeños. Descorazonamos, pelamos y troceamos también a daditos la manzana. Unimos el yogurt griego a la manzana y el pepino. Añadimo ...

Ciertamente, comer de postre una manzana es rico y saludable, pero si siempre nos comemos una manzana a mordiscos, al final aburre. Pues divirtámonos comiendo esta copa de manzana con poco trabajo y bonita presencia. Ingredientes (2 personas): 2 manzanas 1 yogurt de chocolate 2 cucharadas de miel Chocolate blanco 1 cereza confitada Preparación: Pelamos y troceamos la manzana, a trozos pequeñitos p ...

Otro de esos postres tontos que suelo realizar, pero con buena presencia y de agradable sabor. Ingredientes (2 personas): 1 loncha de melón 4 higos 1 yogurt natural azucarado Crocanti (para decorar) Preparación: Cortamos una loncha de melón, desechamos su piel y sus semillas troceandola a tamaño apto para una cucharilla de postre. Repartimos los trocitos de melón entre dos recipientes, en los cual ...

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, donde combino manzana con pepino y aceitunas arbequinas, las cuales son pequeñitas, pero muy sabrosas. Ingredientes (2 personas): 1 manzana 1 pepino 2 cucharadas de aceitunas arbequinas 1/2 lima (su zumo, se puede sustituir por limón) Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y troceamos a daditos el pepino. Descorazonamos, pelamos y troceamos ...