Un postre típico de la cocina Española es fácil de elaborar y está delicioso. La primera vez que lo probé quedé impresionada con su sabor, como era de esperar añadí este postre a los 500 más que tengo en mi lista de “Favoritos”.
Sí bien es cierto que el tipo de pera influye en la preparación de la receta, se recomienda la de tipo Blanquilla (Según información de google) o depende de la temporada, las mías son peras tipo Conferencia, se le considera la Reina de la Peras.
También existen muchas alternativas a la hora de aromatizar el vino, algunos usan anís estrellado, clavo, vainilla o una rama de canela. Dependiendo del vino las peras alcanzan un tono claro o más oscuro.
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