Pescadilla en salsa

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Kg. De costillas adobadas El cesto (escurridor) lleno de patatas 1 Cebolla pequeña 2 Pimiento verde 2 Zanahoria 1 Tomate rojo 1 Diente de ajo y perejil majado ½ Vaso de vino blanco 1 Pastilla de carne (opcional) PREPARACIÓN Sofreír la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el tomate y antes de que doren añadir la carne, las patatas, el majado de ajo y perejil y rehoga ...

PATATAS CON COSTILLAS ADOBADAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 Kg. De costillas adobadas El cesto (escurridor) lleno de patatas 1 Cebolla pequeña 2 Pimiento verde 2 Zanahoria 1 Tomate rojo 1 Diente de ajo y perejil majado 1/2 Vaso de vino blanco 1 Pastilla de carne (opcional) PREPARACIÓN Sofreír la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el tomate y antes de que doren añadir la carne, las patatas, el ...

INGREDIENTES 1 Kg de ternera troceada. 1 Cebolla. 2 Pimientos verdes. 2 Zanahorias. 2 Tomates rojos. 1 Diente de ajo picado. Perejil. 2 Hojas de laurel. 1 Bote de guisantes pequeño. 1 Lata de pimiento morrón. 1 Bote de champiñón laminado. Vino blanco, 1 medida del mortero. Agua, hasta cubrir todos los ingredientes. Sal 1 Pastilla de caldo diluida en una taza de agua. ELABORACIÓN Sofreír la cebol ...

INGREDIENTES 1 pollo troceado 5 dientes de ajo, picado Perejil picado Pimienta molida 1/2 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo diluida en un vaso de agua Sal Aceite ELABORACIÓN Quitar la grasa al pollo, sal pimentar, dorarlo en una sartén y apartarlo en una cazuela. Picamos los dientes de ajo y el perejil, ponemos la cazuela a fuego medio y añadimos medio vaso de aceite, añadimos el ajo picado ...

Ingredientes para 4 comensalesAceite 3 cucharadas pollo 1 pieza ajo 10 dientes perejil 30 gr. pastilla de caldo 1 unidad cerezas 2 botellines Dorar el pollo en la sartén. Una vez dorado, añadir el majado que habremos hecho con los ajos, el perejil, la pastilla de caldo y las 2 cervezas. Dejar cocer durante 1 hora. Fuente: Receta enviada por Merche

PARA EL RELLENO 3 ó 4 patatas pequeñas por persona 2 pimientos verdes 2 alcachofas 1 cebolla mediana ½ kg de carne picada ELABORACIÓN PARA ALIÑAR LA CARNE PICADA 1 ajo picado muy fino, perejil, 1 huevo, 1 rebanada de pan de molde y ¼ de vaso de leche, pan rallado, mezclar todo con la carne. se puede añadir una cucharadita de aceite para evitar que se nos pegue en las manos. ELABORACION Vaciar el ...

Congrio en salsa verde Con langostinos y almejas 1 raja de congrío cortada gordita 50 gramos de almejas 4 langostinos, o gambo Aceite, ajo, cebolla, perejil 1 cucharada de harina Una pastilla de caldo de pescado y sal un poco de guindilla, Elaboración En una sartén ponemos un poquito de cebolla 2 dientes de ajo, bien cortados. Dejamos que se ponche despacio sin que se queme, agregamos el `p ...

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 Doradas abierta al medio y limpia 4 Dientes de ajo +- 1 Ramita de perejil 1 Cebolla 4 Patatas medianas 1 Copita de güisqui ó vino blanco 50 Cl. de aceite de olivaPREPARACIÓN Preparar un fondo de patatas en rodajas, y la cebolla, poner encima la dorada, añadir el perejil, sazonar. Cortar los ajos en lonchas y dorarlos, añadirlos junto con el aceite a la dorada para m ...

Ingredientes para None comensalesGambas aceite sal ajo perejil Ponelas en una fuente y dejarlos unos minutos. Mientras, preparar un majado de aceite, ajo perejil y sal gorda, se pone por encima de las gambas y se deja unos minutos más. Fuente: NUNU

INGREDIENTES 1 /2 kilo de higaditos 2 pimientos verdes 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo Pimienta molidaELABORACIÓN Pochar en este orden: Pimiento - Cebolla – Ajo Retiramos el pochado y en la misma sartén rehogamos los higaditos salpimentados hasta que doren. Incorporamos el pochado a los higaditos Añadir el vino y dejar que evap ...