Ingredientes para None comensales
Harina zumo de naranja 3 unidades vino blanco 1/4 l. aceite de oliva 1/4 l. miel levadura 1 cucharadita semillas de anís 1 cucharadita ajonjolí 1 cucharadita cáscara de limón[imagen=1825418]
Calentamos el aceite en una sartén y freímos la cáscara de limón, los anises y el ajonjolí. Una vez se ha enfriado el aceite, se cuela y se mezcla con el vino y el zumo, incorporando después toda la harina que admita, hasta hacer una pasta fina y homogénea que no se pegue. La masa se estira con un rodillo hasta dejarla con un grosor de un centímetro y, a continuación, se corta en cuadrados y se hacen formas de canutillos. Se dejan reposar un rato y se fríen en aceite muy caliente. Cuando se han escurrido y enfriado, se añade miel abundante.
Fuente: Platodeldia.com
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