UUUUHHHHH que descubrimiento!! Las piadinas son una base de pan tipo torta, para rellenar con lo que queramos...yo las hice de bacon y queso de cabra a la plancha, otra fría de lechuga, tomate y queso roquefort y una dulcita con crema de chocolate y manzana laminada y canela...ummmm deliciusssss...os dejo la receta de las piadinas y aleee a echarle imaginación!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
300g. harina
3 cucharadas aceite oliva
agua
1 cta. sal
Preparación:
- Poner la harina en un bol, añadir la sal y el aceite
- Poco a poco, id añadiendo agua y amasando, hasta que tengáis una pasta manejable, pero elástica.
- Cortamos trozos y los aplanamos en forma de torta
- En una sartén antiadherente, vamos haciendo las piadinas, sin nada de aceite, hasta que se doren por los dos lados.
Salen muchas, si os sobran, se pueden congelar, envueltas en papel film.
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