comunidades

Pimientos Fritos en conserva



Hoy os traigo una receta de conserva que tenia pendiente de publicar hace ya muchos días.

Como ya sabéis muchos de vosotros tengo un huerto y este año no me puedo quejar por pimientos porque el buen tiempo hasta hace pocos días, a hecho que tengamos una buena cosecha de ellos y una buena forma de conservación y lista para consumir cuando apetezca seria esta una de ellas, también los puedes hacer de esta manera conserva de pimientos asados 

Mirar que cosecha de pimientos

Vamos con la conserva.

Ingredientes:

Pimientos 

Sal

Botes de cristal

Aceite de oliva virgen

Preparación:

Lo primero que haremos lavar bien los pimientos y secarlos un poco y cortarlo a tiras.

Ponemos una sartén con aceite y freímos los pimientos, añadimos un poco de sal.



Una vez fritos los escurrimos y dejamos enfriar, los metemos en los botes esterilizados y rellenamos de aceite de oliva hasta cubrirlos, cerramos los botes y los ponemos a cocer al baño María durante veinte minutos, dejamos enfriar y guardamos los botes que estarán listos para consumir cuando nos apetezca,

Como sugerencia cuando vayáis a gastar uno de ellos, escurrir el aceite y calentar un poco en la sartén tendréis los pimientos como recién hechos y el aceite como esta sin usar podéis gastarlo en vuestros guisos tendrá ese sabor tan peculiar de los pimientos a mi me encanta para freír patatas.

Si lo hacéis ya me contáis que os a parecido!!
Aprovecho este post para recordar que mañana es el ultimo día para participar, en el sorteo de mi cumple blog, recordar seguir los pasos de los requisitos para poder participar el que no los cumpla sintiéndolo mucho quedara descartado del sorteo y si no lo has hecho, aun estas a tiempo!!!

Suerte a tod@s.

https://www.facebook.com/midiversionenlacocina

Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general verduras

Ahora que es tiempo de pimientos y hay muchos en el huerto, aprovecho para hacer conserva y tener en cualquier momento. Es muy sencillo de hacer y de esta manera siempre tienes preparado en cualquier momento sin perder el rato de ponerte a asarlos, así que de una vez asamos muchos y los preparamos. vamos a prepararlos. Ingredientes: Pimientos rojos Dientes de ajo Aceite de oliva virgen Preparación ...

general

Aprovechando que los "pimientos del terreno" son buenísimos y aun están en su mejor época, hemos estado preparándolos para poder degustarlos todo el año. Los hemos asado y envasado al vacío, os cuento cómo. Es muy sencillo, lo único más engorroso es pelarlos, pero tampoco demasiado. Lavamos bien los pimientos y los colocamos sobre la bandeja del horno. Los rociamos con un chorrito de ...

recetas de primeros aperitivos entrantes.

Muy buenos días!!! Después de unos días de vacaciones, volvemos con las pilas cargadas y con una receta sana, sencilla y buenísima... "Pimientos baby en conserva". Hace muchos años un día que, por motivos de trabajo, tuve que comer fuera de casa, probé una receta muy parecida a ésta. Digo muy parecida porque la variedad de pimientos era otra (pimientos cherry), pero ese tipo de pimiento ...

general

Conserva casera de pimientos rojos En casa de mi amiga Claudia nos pusimos manos a la obra.Ella es muy buena cocinera y está habituada a hacer conservas de todo tipo.Para mí fue la primera vez y entre las dos preparamos 15 kilos de pimientos en conserva con un resultado total de 33 tarros de unos 200 gr.Estuvimos 2 horas exactas para la elaboración aunque Claudia se había encargado de cocinarlos e ...

general

Ingredientes Pimientos verdes o rojos 2 cucharadas de aceite Preparación Colocar los pimientos en tiras o enteros dentro de un recipiente apto para el microondas con el aceite. Programar 5 minutos a 800 w, después remover y programar otros 5 minutos. Si están bien cocinados se nota en el olor y el color que ha cambiado, si no poner más tiempo. Ya que depende del tamaño de los pimientos y del recip ...

canal cómo se hace como hacer conserva de pimientos como hacer conservas ...

En verano las huertas no dan innumerable frutas y verduras. Por ello no hay nada mejor que hacerlas en conserva para disfrutar todo el año un producto de temporada. En esta ocasión vamos a realizar una conserva de pimientos asados. Para realizarla necesitaremos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES Pimientos rojos carnosos Aceite de oliva virgen Botes esterilizados PREPARACIÓN En primer lugar ...

general guarnición tapas / tostas / pinchos ...

Casi me da vergüenza llamarlo receta, porque es que no es nada... Pero tenía que poner estos pimientos de Padrón en el blog porque son una auténtica maravilla. El aperitivo ideal. También de guarnición. Me encantan.. están taaaan ricos! Eso sí, como toque uno que pica... pica de verdad!! Ya sabéis: os pementos de Padrón, uns pican e outros non :) INGREDIENTES Pimientos de Padrón Aceite ...

recetas de primeros

Me han traído estos pimientos de la huerta tan buenos así que se me ocurrió rellenarlos para que se vieran juntos lo vistosos que son y recordasen a un semáforo. Si tenéis peques seguros que les hacen gracia. J Cortamos la cabeza y despepitamos los pimientos. Freímos en aceite de oliva a fuego medio-alto unos 7-10 minutos.Dependiendo de su abertura, rellenamos con el puré de patatas con una cu ...

recetas de primeros entradas

¿Estas a dieta? o como yo? que no tolero lo frito? pues ya he encontrado la forma de comer pimientos fritos hechos en el microondas, además de restar muchas calorías, son mas sanos, no manchas la vitro y evitas salpicaduras, muchas ventajas verdad? Además quedan ricos y los pimientos contienen muchisima vitamina C, mas que la naranja..... Necesitamos: Pimientos Sal Aove Preparación: Partimos en d ...

recetas de primeros conservas verduras

Tengo muchas berenjenas y pimientos en el huerto y se me a ocurrido hacer unos botes de conserva y tenerlos preparados para abrirlos y comerlos en cualquier momento, que os parece mi idea de esta conserva. Ingredientes: Berenjenas Pimientos rojos Aceita de oliva Preparación: Ponemos el horno a 200 grados . Lavamos las verduras y secamos. Cogemos un papel absorbente y le echamos un chorro de aceite ...