Una caja en el desvan Idea guardada 30 veces
La valoración media de 32 personas es: Muy buena

Pimientos rellenos

Buenos días!

Este fin de semana he tenido visita, así que he aprovechado para probar recetas nuevas. Hoy os traigo una receta de pimientos rellenos un poco diferentes a lo típico de carne picada y/o arroz. Como ya es habitual empecemos con los ingredientes:


- 1/2 pimiento ración
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 200 gr quinoa
- 150 gr carne picada
- guindillas
- salsa de tomate
- queso para gratinar
Lo primero que haremos será poner el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Mientras empezaremos a preparar el relleno de los pimientos. Lo primero será lavar muy bien la quinoa y hervirla durante 15 minutos.



Lavamos bien los pimientos, los partimos por la mitad, retiramos las pepitas y los ponemos en una fuente apta para horno con un chorrito de aceite. Los cocinaremos durante unos 15-20 minutos.



Paralelamente en una sartén doramos la carne salpimentada. Una vez lista reservamos.



En la misma sartén doramos un diente de ajo picado y seguidamente añadimos la cebolla para que se poche.



Cuando ya tengamos la cebolla blanda y empezando a coger color, volvemos a añadir la carne para dejarlo sofreír a fuego suave durante unos minutos.



Pasados unos 5 minutos añadimos la quinoa hervida y un par de guindillas cortadas pequeñas. Salteamos a fuego fuerte durante un par de minutos. Transcurrido ese tiempo bajamos el fuego, añadimos 2-3 cucharadas soperas de salsa de tomate y lo dejamos unos minutos más.



Sacamos los pimientos del horno y los rellenamos con la mezcla que hemos preparado. Volvemos a hornear durante 10 minutos.



Ya sólo queda añadir un poco de queso y gratinar. Yo he usado uno que encontré en Carrefour con un toque picante.



Espero que os guste y hasta la próxima!!!

Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo especiado con mango

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pollo con un toque tropical y mucho sabor. Para esta receta de puede utilizar también pechuga de pollo o incluso pavo y conejo ya que son carnes con sabores mu ...

Mini tartas de moras

Buenos días! La semana pasada estuve en el pueblo y aprovechamos para recoger moras silvestres. Como todos los años he preparado mermelada pero, dado que recolectamos más de un kilo de frutos, se me o ...

Ñoquis de espinacas otoñales

Buenos días! Hoy os traigo una receta otoñal para ir despidiéndonos del verano. Empecemos como siempre con los ingredientes: - ñoquis de espinacas para dorar - 1/4 calabaza - espinacas baby - queso ...

Etiquetas: platos

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros ajo cebolla ...

Pimientos del piquillo rellenos de quinoa

Como ya os he comentado en otra ocasión, la quinoa es un alimento muy completo, que contiene todos los aminoácidos esenciales, por lo tanto es una proteína de alta calidad. Esto es muy importante para la dieta de las personas, principalmente veganas, ya que no consumen carne, huevos o lácteos, que son los alimentos que contienen estos aminoácidos necesarios para nuestro organismo. Yo os aconsejo q ...

recetas de primeros quinoa verduras

Pimientos rellenos de quinoa con verduras.

Teníamos ganas de hacer una receta con quinoa ya que es una especie de cereal que está siendo bastante popular en estos últimos años, además de ser muy sana se puede combinar con cualquier ingrediente. Los pimientos rellenos de arroz es un plato muy sencillo y sabroso y hemos pensado que utilizando la quinoa podía quedar igual de buenos e incluso mejor. Ingredientes: 3 pimientos de diferentes colo ...

Carnes y aves Verduras

Pimientos rellenos de carne picada

Antes de meternos ya de pleno en recetas de Navidad he querido hacer un viaje al pasado con esta receta que desde siempre he comido en casa de mis padres. ¡Era una de mis recetas favoritas! Recuerdo a mi madre, como si fuera ayer, diciendome que quitara la pielecilla a los pimientos antes de comérmelo... Estos pimientos rellenos son una receta muy sencilla perfecta para el dia a dia y que incluso ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos thermomix

Pimientos rellenos de carne picada

Normalmente solemos comer los pimientos rellenos de atún y palitos de cangrejo, pero esta es una variante de carne y verduras. La thermomix para estos platos es estupenda, porque hace los rellenos con una facilidad que casi da miedo y todo jejeje Bueno, aquí os dejo la receta. Espero que os guste y os animeis a hacerla. Ingredientes: 400 gr de carne picada mixta1 pimiento verde1 cebolla1 zanahor ...

recetas de primeros

Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Otra recetita, aprovechando que mi bicho ya se ha dormido... Éste es uno de los platos que mejor le salen a mi mami. Cuando lo hacemos, solemos hacer bastantes pimientos porque luego se pueden congelar y te apañan una comida para otro día. Tengo fotitos, así que vamos con los ingredientes: - un pimiento por persona, en este caso sólo 4 - arroz ( medio vaso por persona) - 1/2 kg de carne picada ( a ...

Platos Saludables VídeoReceta

Pimientos rellenos 

Muy buenas! En casa no tiramos nada ya lo sabéis y el otro día nos sobró un poco de ensalada de quinoa, os dejo aquí el enlace. No dudamos en añadir la quinoa con sus verduritas a unas lentejas express que hicimos y también usamos estas para hacer al día siguiente unos pimientos rellenos, así que os presento 3 platos que en casa triunfan por su simplicidad y por su total aprovechamiento. Aquí tené ...

Carnes Plato principal Vegetales

Deliciosos pimientos rellenos de carne picada

Pimientos rellenos de carne picada. Hola a todos... Hoy os traigo un plato de toda la vida, uno de mis favoritos, es muy fácil, sano y delicioso!! Se trata de unos pimientos rellenos con carne picada y asados al horno, todo un clásico que a todos gusta!! Ingredientes: Para el guiso de la carne: 750 gramos de carne picada magra (yo siempre utlizo aleta, picada un par de veces) 1 cebolla grande. 1 ...

COMIDAS MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Pimientos al horno rellenos de quinoa y atún con queso

Pimientos al horno rellenos de quinoa y atún con queso Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Pimientos verdes Atún al natural o en aceite de oliva Quinoa cocida Salsa de tomate saludable Queso proteínico Eatlean rallado Proceso: Precalentamos el horno a 200grados. Lavamos los pimientos y los cortamos por la mitad y les quitamos las semillas. Los colocamos en una bande ...

recetas de primeros arroces carnes ...

Pimientos asados rellenos de carne picada y arroz

Hoy vamos a preparar una receta muy completa, con pimientos rojos asados, carne picada y arroz, al llevar tantos ingredientes juntos llena bastante y si a eso le añadimos mojar el pan en la salsita, ya es que te pierdes. La cocina se nos inundara de un olor muy rico, es lo que tiene cuando asamos pimientos, que huele de maravilla. Normalmente una vez asados los pimientos, suelo quitarles la piel, ...

A-Z Todas las recetas Aperitivos Thermomix Cenas Thermomix ...

Pimientos rellenos de carne picada en Thermomix®

Deliciosa receta de pimientos rellenos de carne picada con Thermomix® tm5, un plato rico y delicioso, además de que tiene una bonita presentación, ya que lo presentaremos con el pimiento entero cortados y rellenos con la carne picada. Es un plato fácil y saludable de hacer con Thermomix®, no se tarda mucho en hacer y además nos puede servir tanto para una comida o cena, que seguro, que con una bon ...