Pimientos rellenos

Me encantan, parece cosa de magia como se cuece el arroz únicamente con el jugo del pimiento mientras se asa, sí, ese líquido que tanto molesta cuando los asas, es el toque estupendo de esta receta tan típica en Valencia y como la mayoría de nuestros arroces, estan riquísimos. INGREDIENTES: 3 Pimientos ( yo utilizé dos ,pero con las cantidades del relleno da para 3 perfectamente) 1 cebolla ( o un ...

Después de mi ultima receta de Coca en llanda he tenido un ataque de "morriña" por la cocina tradicional y no he podido resistirme a preparar otra de las recetas típicas de mi familia. Lo pimientos rellenos de arroz han sido un clásico en las reuniones familiares ya que permitían tener el arroz en el horno mientras hacíamos tertulia y el típico pica-pica previo a la comida. Lo que más s ...

La receta de hoy es muy sencilla. Recuerdo que mi madre la preparaba muy a menudo, posiblemente porque nos gustaba mucho a todos. A veces preparaba tomates rellenos pero ese plato no tenía tanto éxito ;) Vamos con la receta. Pimientos rellenos Ingredientes para 2 personas:2 pimientos250g carne picada (se puede sustituir por atún y huevo cocido)1 cebolla250g arroz crudo½ vaso Vino blancoSal, pimien ...

Me apetecía hacer unos pimientos rellenos, pero no, de los de lata y rellenarlos, me parecía que podía quedar más bonita la presentación si compraba, los pimientos grandes rojos y luego los metía al horno. Y así los he hecho, por cierto… ¡¡Casi me como el plato!! Me han salido buenísimos. ¿Qué quieres saber, cómo? Pues, toma nota. Ingredientes (Para 2 personas) 2 Pimientos Grandes Rojos 150 ...

Estoy en crisis; no, no es una crisis personal pero sí "alimentaria". Estoy a dieta, o al menos intentando controlarme después de haberla hecho.. me quedan unos pocos kilos por bajar, pero vamos, el grueso ya lo he conseguido: 14 kilos La verdad es que la dieta no me ha costado mucho, comer bien, sano, cuidarme.. controlarme con los hidratos de carbono.. esas cosas. Sin embargo al ser ...

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 8 PIMIENTOS DE PIQUILLO (EL CALDO LO GUARDAMOS) 2 LATA DE PIMIENTO MORRÓN (PARA LA SALSA) 150 GRS DE CARNE PICADA (APROVECHO CUANDO HAGO ALBÓNDIGAS) 1 CUCHARADA SOPERA DE HARINA ½ VASO DE VINO BLANCO 1 BRICK PQÑO DE NATA PIMIENTA SALSA DE PIMIENTOS INGREDIENTES 2 LATA DE PIMIENTO MORRÓN (EL CALDO LO GUARDAMOS) 1 CEBOLLA MEDIANA 1 PASTILLA DE CARNE 1 BRICK DE NATA EL ...

Otra receta de las clásicas y que me vuelve loca. No la hago tan a menudo porque la verdad es que entretiene, pero reconozco que una vez puestos a comer siempre pienso que debería haber hecho más, y que sería capaz de terminar con todos los de la bandeja. Ya sé que todo el mundo la conoce, pero me apetecía tenerla en mi blog. Con esto de poder publicar solamente una vez en semana, al final voy d ...

INGREDIENTES: Pimientos rojos Arroz vaporizado Latas de atún (una por pimiento) Cebolla Tomate frito Caldo Lo primero comprar unos pimientos rojos medianos que se mantengan bien cuando los apoyas boca arriba, jejejeje. Recortamos la tapa de arriba de cada pimiento y lo vaciamos de las pepitas, así como de las tiras blancas que lo amargan. A cada pimiento se le echa cebolla picada, arroz, atún (co ...

Buenas tardes cocinillas. ¿Cómo llevamos la semana? Hace unos días que preparé estos pimientos rellenos de arroz con carne y champiñones, que en casa los preparo de varias maneras y todas les gustan. De segundo puedes acompañarlo con pescado o pollo a la plancha, será un menú completo. Ingredientes para 4 personas:4 pimientos verdes redondos 400 g de arroz 300 g de carne picada de pollo o cerdo ...

Tengo que reconocer que en verano me da mucha pereza cocinar cosas calientes.Algun estofado, lentejas...son pocos los platos de cuchareo o de guiso que comemos en casa en verano. Tiramos más de ensaladas y carnes y pescados, gazpachos, porras, ensaladillas y como no, pasta, pizzas y hamburguesas que mis hijos reclaman cada cierto tiempo. Por eso en las entradas del blog durante el verano no hay mu ...