8 PIMIENTOS DE PIQUILLO (EL CALDO LO GUARDAMOS)
2 LATA DE PIMIENTO MORRÓN (PARA LA SALSA)
150 GRS DE CARNE PICADA (APROVECHO CUANDO HAGO ALBÓNDIGAS)
1 CUCHARADA SOPERA DE HARINA
½ VASO DE VINO BLANCO
1 BRICK PQÑO DE NATA (crema de leche)
PIMIENTA
SALSA DE PIMIENTOS
INGREDIENTES
2 LATA DE PIMIENTO MORRÓN (EL CALDO LO GUARDAMOS)
1 CEBOLLA MEDIANA
1 PASTILLA DE CARNE
1 BRICK DE NATA (crema de leche)
ELABORACIÓN
POCHAR LA CEBOLLA Y AÑADIMOS EL PIMIENTO TROCEADO Y VAMOS REMOVIENDO.
AÑADIR LA HARINA Y POCO A POCO EL CALDO DE LOS PIMIENTOS.
AÑADIMOS LA NATA (crema de leche) Y SEGUIMOS REMOVIENDO HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADO.
APARTAMOS DEL FUEGO Y PASAMOS POR LA BATIDORA.
PONEMOS UN CHURRITO DE ACEITE EN LA SARTEN Y FREÍMOS LA CARNE.
FINALIZAMOS RELLENANDO LOS PIMIENTOS Y AÑADIÉNDOLES LA SALSA.
pelonzete@hotmail.com
Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.