Un aperitivo fácil y práctico de preparar, como entrante de una comida, o simplemente para picar algo.
La combinación del pimiento del piquillo con el queso y el bacon, resulta de lo más agradable.
Ingredientes:
3 lonchas de bacon o panceta.
3 lonchas de queso.
pimientos del piquillo en lonchas.
3 rebanadas de pan tostado.
Huevo para rebozar.
Aceite de oliva virgen.
Sal.
Modo de hacerlo:
Extiende la loncha de bacon, pon encima un trozo de piquillo y encima una loncha de queso.
Enrolla el bacon por completo, pínchalos con palitos de brocheta.
Bate el huevo y reboza el pincho, fríelo en una sartén con abundante aceite caliente, cuando estén doraditos, sácalos y ponlos en papel absorbente.
Coloca cada pincho encima de una cortada de pan tostado, sirvelos calientes.
Espero que te guste.
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