La Pink Lemonade o Limonada rosa es la estrella de cualquier merienda o fiesta, esta buenísima y es muy divertida.
No se trata de la limonada de fresas, que también esta genial, podéis ver la receta en este enlace, sino de una limonada común pero de color rosa.
Para una jarra para 4 personas necesitamos:
– 8 limones.
– 2 tazas de azúcar.
– 6 tazas de agua.
– Colorante de color rosa, yo utilice un colorante líquido de la marca Wilton.
Primero haremos el almíbar. Para ello rallamos la cáscara de 3 limones y la mezclamos con las 2 tazas de azúcar y 2 de las 6 tazas de agua, todo en una cacerola, y lo removemos bien hasta que el azúcar se haya disuelto y nuestra mezcla llegue a hervir.
Después exprimimos el zumo de los 8 limones y lo mezclamos con las 4 tazas de agua restantes.
Retiramos el almíbar del fuego y lo volamos muy bien para no echar las cascaras de los limones. Añadimos el almíbar ya colado al zumo de limón con el agua y removemos muy bien.
Ha llegado la hora de hacer que nuestra limonada sea rosa, para ello os sugiero que saquéis un vaso de limonada de la jarra para probar el color, por si acaso no os gusta o nos pasamos.
Yo con mojar un poquito el mango de una cucharilla de café tuve suficiente peor os aconsejo ir muy poquito a poco con el colorante hasta conseguir el tono de rosa que deseéis.
¡Probadlo! Os encantará.
Fuente: este post proviene de DESAYUNOS Y MERIENDAS IDEALES, donde puedes consultar el contenido original.
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