comunidades

Pizza de masa integral con verduras.





Ingredientes:

Para la masa:

200 grs. Bebida de soja.

50 grs. Aceite de oliva.

25 grs. Levadura fresca.

100 grs. Harina de fuerza.

300 grs. Harina integral.

1 cucharadita de sal.

Con estas medidas he tenido para 5 bases de la medida de la cubeta de la olla.

Para el relleno de dos pizzas de la medida de la cubeta de la olla:
Tomate frito.
4 hojas de espinacas.
Coliflor.
20 grs. Pimiento rojo.
20 grs. Pimiento verde.
20 grs. Pimiento amarillo.
1 alcachofa.
Queso rallado.Elaboración:

Poner en el vaso del thermomix la bebida de soja y el aceite de oliva.



Programamos 1 minutos, 37º, velocidad 1.


Añadimos la levadura fresca.


Mezclamos 20 segundos, velocidad 4.


Añadimos las harinas y sal.


Amasamos 1 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.


Dejamos la masa en el vaso hasta que doble el volumen.


Sacamos la masa a una superficie enharinada.


La extendemos con el rodillo.


La cortamos con un plato que tenga la medida de la cubeta de la olla.


La ponemos encima de papel de horno para que nos sea más fácil sacarla de la cubeta de la olla.



Extendemos el tomate.


Ponemos encima las verduras cortadas en trozos.


El queso rallado.


Orégano por encima.


La metemos en la cubeta de la olla.


Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 20 minutos, tapa doradora, 10 minutos a 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 20 minutos, tapa doradora, 10 minutos a 175º.




Sacamos las pizzas.


El corte.


Yo las he puesto encima de un salvamanteles que me ha hecho mi padre de esparto.


Sale una masa muy esponjosa y rica.


Lista para comer.


Me ha encantado la combinación.


Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos

Relacionado

general pizzas olla gm

Ingredientes: Para la masa: 200 grs. Bebida de soja. 50 grs. Aceite de oliva. 25 grs. Levadura fresca. 100 grs. Harina de fuerza. 300 grs. Harina integral. 1 cucharadita de sal. Con estas medidas he tenido para 5 bases de masa gorda, de la medida de la cubeta de la olla. Para el relleno de dos pizzas de la medida de la cubeta de la olla: Tomate frito. 1 lata de sardinillas. 1 lata de atún. 1 lata ...

recetas de primeros pan olla gm. pizzas olla gm

Ingredientes: Para la base: 350 grs. Pan de espinacas u otro pan, es para aprovechar restos de pan. 4 huevos. 250 grs. Bebida de soja. Me han salido dos bases de masa gordita, si la hacemos más finas nos saldrán tres. Para los rellenos: Tomate frito. 4 lonchas de jamón york. 2 lonchas de salchichón. 2 tranchetes. 1 pimiento de piquillo. 6 champiñones de bote. Queso rallado. Orégano. Elaboración: P ...

recetas de primeros pizzas olla gm

Ingredientes: Para la masa: 450 grs. Harina de fuerza. 300 ml. Leche. 50 ml. Aceite de oliva. 5 grs. Sal. 15 grs. Azúcar. 25 grs. Levadura fresca. Aceite de oliva para pintar.Con estas cantidades hay para hacer 4 o 5 bases gorditas del tamaño de la cubeta de la olla, si las hacéis más finas os saldrán más bases o una grande en la bandeja del horno. Para hacer los croissanes: 1 trozo de masa de piz ...

Masas thermomix y Olla GM Pizzas Olla GM

Ingredientes: Con estas cantidades he tenido para hacer 3 cocas de la medida de la cubeta de la olla 18 cm cada una. Para la masa: 100 grs. Agua. 50 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Manteca de cerdo. 20 grs. Levadura fresca. 300 grs. Harina de fuerza. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. 2 grs. Azúcar. Para el relleno: 100 grs. Pimiento rojo. 100 grs. Pimiento verde. 100 grs. Cebolla. 100 grs. Calabacin. 10 ...

recetas de primeros pan olla gm.

Ingredientes: 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento amarillo. 450 grs. Harina integral. 150 grs. Harina de fuerza. 25 grs. Levadura fresca. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. 10 grs. Semillas de amapola. 10 grs. Semillas de linaza. 10 grs. Semillas de sésamo. 10 grs. Semillas de girasol. 200 grs. Bebida de soja. 100 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos los pimientos en e ...

recetas de primeros pan olla gm.

Esta semana le ha tocado al pan de calabaza con bebida de soja, seguiremos experimentando. Ingredientes: 260 grs. Harina integral. 190 grs. Harina de fuerza. 150 grs. Calabaza asada. 20 grs. Semillas de lino. 10 grs. Sésamo. 10 grs. Semillas de amapola. 1 cucharadita de azúcar. 5 grs. Sal. 200 grs. Bebida de soja. 25 grs. Levadura fresca. 40 grs. Mantequilla. Elaboración: Primero asamos la calaba ...

recetas de primeros pan olla gm. pan.

Para hacer este pan en cogido la idea de dos recetas que publicaron en la Comunidad de google+ Cocinando con Maribel Pomares, Meritxell Tineo y Mariam Garcia, ellas la hicieron con calabaza, pero yo no tenia y me habían regalado boniatos, y me he atrevido a probar haber como salia, adaptándola al thermomix y a la olla programable, y tengo que decir que ha sido una gran sorpresa, gracias por compar ...

recetas de primeros masas thermomix y olla gm pan.

Hoy para cenar una rosca integral de jamón york y queso. Ingredientes: 175 grs. Agua. 20 grs. Aceite de oliva. 25 grs. Levadura fresca. 180 grs. Harina de fuerza. 180 grs. Harina integral. 1 cucharadita de sal. Con esta cantidad he echo 2 roscas. Para el relleno: Queso chedar en lonchas. Jamón york en lonchas. Aceite de oliva. Queso rallado. Elaboración: Poner en el vaso del thermomix, el agua, ...

recetas de primeros carne olla gm pan olla gm. ...

Hoy una hamburguesa gigante para toda la familia, no se si alguien se la podrá comer sola del tirón, nosotros hemos tenido para 7 personas. Ingredientes: Para el pan: 250 grs. Leche. 25 grs. Levadura fresca. 500 grs. Harina de fuerza. 5 grs. Sal. 10 grs. Azúcar. 10 grs. Leche en polvo. 1 grs. Miel. 50 grs. Mantequilla. Un poco de agua para pincelar. Semillas de sésamo para poner por encima. Par ...

general masas thermomix pizzas olla gm

Ingredientes: Para la masa: 200 grs. Leche. 50 grs. Aceite de oliva. 25 grs. Levadura fresca. 400 grs. Harina de fuerza. 1 cucharadita de sal. Para el relleno: 10 grs. Tomate frito. 100 grs. Queso rallado. 50 grs. Jamón york. 50 grs. Chorizo revilla. Queso cabra. Orégano. Elaboración: Poner la leche y el aceite de oliva en el vaso del thermomix. Programar 1 minuto, 37º, velocidad 4. Añadir la lev ...