Pizza de roquefort y cebolla morada



Ingredientes :

250 gr de harina 000

125 CC de agua

12.5 gr de levadura seca

aceite de oliva

sal
salsa de tomate
150 gr muzzarella
1 cebolla morada grande

Preparación :


Lo primero que hacemos es el bollo de pizza , con la receta que ya hay en el blog : masa de pizza . Una vez que leudo el doble del tamaño , la estiramos en una pizzera aceitada , la pintamos con salsa de tomate y llevamos a horno por 15 minutos aproximadamente.Recorda que después va a cocción nuevamente.

Mientras tanto rehogas en un sartén la cebolla cortada en tiras hasta que este tierna.

Cuando sacas la prepizza del horno la cubrís con la cebolla


y arriba el queso desmenuzado y


llevas al horno unos minutos mas hasta que se derrita el roquefort


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