Y digo volvemos porque los que me seguís ya sabréis que el maestro pizzero en casa es mi marido claro.
Espero que ya hayáis probado a hacer la masa de pizza que os dejé por aquí, porque si la probáis no vais a querer otra nunca más.
La pizza de hoy me costó un poco que Pablo me la hiciese.
No le gusta el atún en las pizzas. Pero un día que teníamos un poco de salmón que habíamos marinado dijo "pues podría quedar bueno en una pizza".
Pues sí, con un poco de atún, le dije yo. Y aunque me miró con el ceño un poco fruncido, accedió a realizar el experimento y ya se ha convertido en una de nuestras habituales y es que está espectacular.
Así que, no me enrollo más y os dejo la receta para que la podáis disfrutar cuando queráis.
Ingredientes:
?Una base de pizza (receta)
?4-5 cucharadas de tomate frito, casero
?4-5 lonchas de queso Havarti
?Una latita de atún
?Salmón marinado (receta) o ahumado
?Queso emmental rallado
Elaboración:
Preparamos la masa según os conté aquí o cogemos una ya preparada.
Sobre la masa extendemos 4-5 cucharadas de tomate frito.
Ponemos encima las lonchas de Havarti un poco troceadas y cubriendo toda la base.
Colocamos las láminas de salmón marinado por toda la base y desmigamos por encima el atún, escurrido de su aceite.
Cubrimos con el queso rallado y nos vamos al horno.
Horneamos a 200ºC durante unos 15-20 minutos, tenéis que ver que la base se haya hecho y dorado y el queso esté fundido y doradito.
¡Buen provecho!
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