Plato principal - Berenjenas napolitanas

500 g papas crudas, ralladas 2 huevos 250 cc. Crema de leche 150 g jamón cocido ó paleta 100 g queso rallado (reggianito, pategras, gruyere, que sea picantito) Relleno Opcional: 1 Puerro o cebolla de verdeo 1 Pimiento colorado o tomates confitados Salchichas, jamón, choclo, queso fresco, o muzzarella, o nada…. Sal, nuez moscada, pimienta Forrar un molde (de budín…o cualquiera) c/ pap ...

En esta ocasión les traigo mi lasagna de berenjenas, en realidad saque la idea principal del programa “Cocineros Argentinos” pero como me resultó una receta poderosa y contundente, cosa que nos gusta mucho pero no se puede tener una alimentación así todos los días yo hice mi propia versión. Ahora manos a la obra: Ingredientes: Berenjenas 6u Mozzarella 300grs Jamón cocido 10 fetas o Pastrón 20 fet ...

Ingredientes: cerdo cortado en bifes salsa de tomate ( la que uso en la pizza ) muzzarella zapallo kabutía pan rallado huevos Preparación: Cortamos en trozos el zapallo , lo llevamos a cocinar con agua y sal hasta que quede cocido . Hacemos el puré y le agrego aceite de oliva . Con los bifes hago las milanesas .Las milanesas las hago pasando los bifes por pan rallado , luego por hue ...

Ingredientes : 3 berenjenas queso muzzarella tomates sal pimienta aceite Preparación : lavas las berenjenas y les cortas las puntas.Después las cortas en rodajas de 2 cm y las vas colocando en un sartén con aceite o rocía vegetal y las cocinas de ambos lados hasta que cambien de color.Las retiras salpimentas y reservas. En el mismo sartén si tiene tapa o las pones en una asadera ara el horno .Ar ...

Como hacer fugazza con queso, en simples pasos y con poco costo. Ingredientes para la fugazza masa básica de pizza 4 cebollas cortadas en aros muy finos 3 cdas de aceite de oliva 1 cdita de orégano 200 grs de muzzarella cortada en cubitos Preparación Saltee 5 minutos la cebolla en el aceite y escurra. Cocine la masa, rociada con un chorrito de aceite de oliva, 10 minutos. Ponga la cebolla, ...

¿El día te pasó por encima y hay peligro de delivery? ¡No temas, acá llegó una idea salvadora! Este mac and cheese te saca del apuro a puro sabor, si te gusta la pasta y te gusta el queso, no te podés perder esta receta. Ingredientes Fideos caracoles, 250 gr (podés usar coditos o mostacholes)⠀ Manteca, 1 cucharada ⠀ Harina, 2 cucharadas ⠀ Leche, 350 cc⠀ Muzzarella rallada, 200 gr⠀ Cheddar rallado, ...

Hoy hice esta riquísima milanesa de cerdo a la americana, que está cubierta de una riquísima salsa bechamel con cheddar, y unas tentadoras fetas de panceta crocante. Me inspiré en la receta la encontré en el libro de Pietro Sorba https://www.youtube.com/watch?v=gAmHf5nhkeU Recetas de Bodegones, solo que la hice con carne de cerdo porque en Venado Tuerto cortan unas milanesas de nalga de cerdo geni ...

Esta salsa de queso para nachos es el dip perfecto para compartir en todas tus reuniones y disfrutar al máximo el sabor de estas tortillitas de maíz mexicanas junto a amigos en todas las picadas. Si te gustan más las papas fritas, también quedan perfecto. Ingredientes Manteca, 1 cda Harina común, 2 cdas soperas Leche, 350 cc Sal y pimienta, a gusto Muzzarella rallada, 150 gr Cheddar rallado, 50 gr ...

Es otra de las recetas de El Gordo Cocina , yo en este caso como me gusta mucho el cheddar utilice la mitad del queso rallado y reemplaze la otra mitad con fetas de cheddar cortado en pedacitos con la mano así también da otra textura Ingredientes: 50 gramos de manteca 1 taza de harina 0000 100 gr de queso rallado 100 gr de queso cheddar 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/4 de taza de crema de lech ...

Hoy te comparto esta receta , una riquísima lasaña de berenjenas, ricota y espinaca, muy liviana, suave y sin tacc. Me escriben y piden recetas sin tacc, y me doy cuenta que tengo muchas recetas en mi blog pero me olvido de agregar que son sin tacc, por eso pensé bien esta receta para Julian, el hijo de una seguidora que ama las berenjenas. Muchas veces nos parece que comer sin gluten es muy difíc ...