Cuando pienso en las espinacas me vienen a la mente recuerdos de mi infancia, al llegar Semana Santa se solían hacer en mi casa un especie de empanadas que siempre me han gustado.
Se hacían en esos días por que era cuando se encontraban ya las primeras en los huertos, hoy en día se pueden encontrar en cualquier época del año tanto frescas como congeladas.
Quiero hacer un post colaborativo con amigos de la Red facilísimo recogiendo varias recetas elaboradas con esas hojas verdes, espero os guste.
Salmón en hojaldre con lecho de espinacas del blog Disfrutando de la cocina.
Una rica y variada combinación de sabores y de texturas hechas al horno: pescado, verduras, hojaldre.
Pastelitos de espinacas y jamón del blog Caceroladas.
Unos ricos bocados con , jamón y por supuesto con espinacas, que pueden ser perfectamente para una cena de capricho.
Risotto de espinacas, brócoli y salchicha del blog Mar&vi.
Para ver que esas ricas espinacas pueden formar parte de un arroz cremoso.
Ensalada de espinacas y solomillo del blog Que rico.
Una manera de comer las espinacas en crudo acompañadas de carne y una vinagreta.
Berenjenas rellenas de espinacas y pasas del blog Bienmesabe.
Un relleno jugoso para estas berenjenas que se terminan gratinando y dorando su superficie.
Lasaña 4 pisos del blog con Arte y paciencia .
Nos deleita con ese rico plato colorido y rico para que veamos que las espinacas caben en cualquier preparación.
Mi aportación es esta receta que os comenté al principio Panadons de Blog de cuina de la dolorss
Una especie de empanada rellena de espinacas, pasas y piñones, típicos de Semana Santa.