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PLATOS PRINCIPALES PARA NAVIDAD



El plato fuerte del menú de Navidad condiciona en gran parte el resto del menú. Si optamos por la carne sería recomendable un entrante ligero y unos aperitivos a la medida. Si por el contrario elegimos un plato de pescado podemos jugar con un entrante algo más contundente. Evidentemente todo dependerá de los gustos de los comensales y del presupuesto con el que contemos. Teniendo en cuenta todo esto, en esta recopilación de platos principales hay un poco de todo, como en botica.

Ya sabes, pincha el nombre de la receta y te llevará al paso a paso.

** PLATOS DE CARNE **

Presa ibérica con salsa de Jerez

Presa ibérica con salsa de Jerez


Carrilleras de cerdo al vino tinto

Carrilleras de cerdo al vino tinto


Secreto de cerdo ibérico al ajillo

Secreto de cerdo al ajillo


Lomo con salsa de naranja y pasas

Lomo con salsa de naranja y pasas


Pollo al horno con miel y manzanas

Pollo con miel y manzanas


Costillas de cerdo con salsa de ciruelas

Costillas con salsa de ciruelas


Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y frutos rojos

Solomillo de cerdo con salsa de vino


** PLATOS DE PESCADO **

Rape en salsa de almendras

Rape en salsa de almendras


Merluza con salsa de almejas

Merluza con salsa de almejas

Raya en salsa verde
Raya en salsa verde

Lubina al horno con salsa de eneldo
Lubina al horno con salsa de eneldo

Emperador a la cordobesa

Emperador a la cordobesa


Salmón con salsa de cítricos

Salmon con salsa de citricos


Merluza sobre crema de guisantes

Merluza rebozada con crema de guisantes


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Etiquetas: Recetas de Navidad

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