Ingredientes para None comensales
Pollo 2 kg. manzanas verdes 3 unidades sal fina pimentón dulde 1/2 de cucharada pìmentón picante 1 cucharada aceite de oliva 50 cc. miel líquida 150 cc.En una fuente para horno del tamaño adecuado, poner en el fondo las rodajas de manzanas previamente peladas y sin el corazón, arriba de éstas los trozos de pollo sin piel ni grasa. Salar y rociar con el aceite de oliva. Llevar a horno fuerte una media hora, retirar, dar vuelta los trozos, condimentar con el pimentón dulce y picante, algo de sal y esparcir la miel por la superficie de las tajadas. Reponer al horno otra media hora o hasta que el pollo se note bien dorado.
Fuente: BOMBERO