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Pollo al curry fácil

Pollo al curry con arroz basmati

Para hacer el pollo al curry necesitas:
(ingredientes para 3 personas)
6 pechugas de pollo fileteadas (2 por persona aprox.)
1 cebolla
1 manzana verde
1 cucharada de curry en polvo
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar
sal
pimienta
aceite de oliva
Preparación:
1. Salpimenta las pechugas, fríe y reserva.

2. En la misma sartén, fríe la cebolla cortada y cuando esté bastante pochada, añade la manzana cortada a cuadritos. Póchalo todo bien.

·. 3. Pon la manzana y la cebolla en el vaso de la batidora, incorpora la nata (crema de leche) y mezcla bien. Después, corta las pechugas en tiras y mezcla con la salsa batida.

4. Deja cocer todo junto unos 4 minutos.
5. Sirve el plato acompañado con arroz basmati y ¡disfruta!

Este plato fue cocinado con la canción Sin saber porqué de Vanessa Martin




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