Un plato exquisito que acompañamos con patatas y tomates cherry
Hoy les comparto este Pollo al horno con romero. en realidad son muslos y contramuslos que hacemos de un modo muy sencillo y sin que dé demasiado la lata. Más bien nada. El resultado es una carne crujiente por fuera y sabrosa y jugosa por dentro. Con un acompañamiento ideal que hacemos al mismo tiempo con lo que todavía nos complicamos menos la vida.Mira aquí para más recetas con carne
Ingredientes:
4 muslos y contramuslos de pollo
Romero fresco
Perejil
Cayena molida
Vino blanco seco
Vinagre
3 dientes ajo
Salsa de soja
Patatas
Tomates cherry
Sal marina
Aceite de Oliva
Pimienta negra molida
Lo primero que haremos será tomar un vaso batidor y añadir ahí el romero, el perejil, los ajos
La cayena, un poco de vino, un chorrito de vinagre
Un par de cucharadas de salsa de soja y trituramos todo muy bien
Salpimentamos los muslos de pollo, echamos el majado y los embadurnamos bien por todas partes
Tapamos con papel film y lo llevamos dos horas a la nevera
Cuando lo vayamos a hacer, precalentamos el horno a 180°C Añadimos unas papas y tomates cherry, salpimentamos, rociamos con aceite de oliva y horneamos 35/40′ Subimos la temperatura a 200°C y dejamos que dore
Mira en vídeo cómo hago este Pollo al horno con romero:
Pollo al horno con romero
Fuente: este post proviene de Cocinar para cuatro, donde puedes consultar el contenido original.
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