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Pollo al horno

Hola, hoy os propongo una receta muy fácil de preparar y que suele gustar a todo el mundo, un rico pollo al horno con patatas, pimientos y cebolla.

Ingredientes:
. 1 pollo
. 2 limón
. 1 pimiento rojo
. 1 cebolla grande
. 3 patatas medianas
. 2-3 dientes de ajo
. oregano
. tomillo
. sal
. aceite

Preparación:

Comenzamos pelando las patatas y la cebolla, las cortamos en láminas junto a los pimientos y salamos.
Colocamos la verdura en la fuente que vallamos a utilizar para hacer el pollo y le echamos un buen chorro de aceite.
Introducir en el pollo uno de los limones y lo salpimentamos.
Colocar encima de la verdura con las pechugas para arriba, echar el ajo picado y las especies, regar con el zumo del otro limón y otro poco de aceite.
Introducir en el horno a 190º sobre una hora, según el horno.


Mirad que pinta más rica.


Fuente: este post proviene de La cocina de Mavie, donde puedes consultar el contenido original.
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