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Lubina al horno

Hoy tocó pescadito! Si os gusta la lubina, os enseño cómo la preparé hoy. Rápida, fácil y muy rica.

Ingredientes:
- Lubina
- Gambas peladas
- Patatas
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Aceite
- Sal
- Perejil picado
- Zumo de limón

Cortar las patatas y la cebolla a rodajas finas y ponerlas a freir en una sartén con aceite, hasta que estén a medio hacer. Colocarlas en la fuente que vamos a meter en el horno, colocar la lubina encima, echar unas gambitas, espolvorear con perejil. Rociar con un poco de aceite y zumo de limón e introducir en el horno a 180º unos 20 minutos.
¡Lista para comer!




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