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Lubina al horno con patatas y cebolla






La lubina es propia del mar Mediterráneo y el océano Atlántico, desde las costas africanas hasta Noruega. Este pescado es muy apreciado por su valor culinario. 

La lubina o la dorada contienen entre un 2 y un 5% de grasa, aproximadamente.




Cómo preparar lubina la horno con patatas y cebolla paso a paso:




Ingredientes para 2 personas:

2 Lubinas de ración

3 Patatas medianas

1/2 Cebolla

4 Ajos

Perejil

Vino blanco

Agua

Sal

Aceite de oliva



Cómo preparar una lubina horneado paso a paso:

 Pela y corta las patatas y las cebollas para hacer una base para las lubinas.



Coloca en la bandeja y añade sal y aceite de oliva.

Mete las patatas al horno a 180ºC durante 10 minutos para que se vayan haciendo.



Mientras pon sal a las lubinas y mezcla el ajo picado con el perejil.




Saca la bandeja de las patatas del horno para poner las lubinas por encima y cubre con la mezcla del ajo y el perejil.

Echa aceite de oliva por encima, el vaso de vino blanco y medio vaso de agua para que no quede seco.



Vuelve a meterlo en el horno a 180ºC por arriba y por abajo durante 20 minutos.

Y ya esta listo para servir.




* Buen provecho

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