comunidades

Pollo al vino tinto

En la receta de hoy, vamos a preparar este delicioso Pollo al vino tinto, es una receta muy sencilla y deliciosa, la salsa que conseguiremos tiene un sabor intenso y delicioso, perfecta para mojar pan.

Puedes dejar la receta preparada de un día para otro, así todos los sabores se volverán más intensos.

Otra receta que te puede gustar: Guiso de patatas con costilla al chocolate, Empanadillas de manzana, queso y sobrasada.

Ingredientes (2 personas)

4 Jamoncitos de pollo

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

4 cucharadas de tomate triturado al natural

Un chorrito generoso de vino negro

Agua caliente

1 cucharadita de hierbas provenzales

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Preparación para el pollo al vino tinto

Pondremos una cazuela la fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos los jamoncitos de pollo, previamente salpimentados, dejaremos dorar por todos los lados y cuando estén los retiramos y reservamos.

En la misma cazuela, añadiremos un poquito más de aceite en el caso de que sea necesario, añadiremos la cebolla, previamente pelada y rallada y los ajos aplastados, dejaremos que se vaya pochando.

Cuando esté dorado, incorporaremos el tomate y una pizca de sal, dejamos que se termine de hacer el sofrito.

Añadiremos los jamoncitos de pollo, el vino y dejamos reducir el alcohol.

Incorporaremos el agua caliente, y espolvorearemos con las hierbas provenzales, dejamos cocer a fuego medio, hasta que el pollo esté hecho y la salsa se haya espesado a nuestro gusto.

Probaremos su sabor y rectificaremos el punto de sal en el caso de que sea necesario y añadiremos un poco más de agua.

Ya tendremos listo nuestro pollo al vino preparado para servir.

Lo podemos dejar reparado de un día para otro, así su sabor se hará más intenso.

wrap de carne

Wrap de carne


muffins de calabacín y queso

Muffins salados de calabacín y queso


Albóndigas al cava

Albóndigas al cava


Empanadillas de manzana, queso y sobrasada

Empanadillas de manzana, queso y sobrasada


ensalada de garbanzos y mejillones

Ensalada de garbanzos con mejillones en escabeche


buñuelos de calabacín

Buñuelos de calabacín


ensalada de quinoa y pollo

Ensalada de quinoa y pollo 


Sopa fría de pepino y manzana

Sopa fría de pepino y manzana


wrap de tortilla de calabacín

Wrap de tortilla de calabacín



Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estas Galletas de Brownie están buenísimas, tienes que probarlas. Queden crujientes por fuera y blanditas por dentro, están tan buenas que se acabarán en un visto y no visto. Es una receta muy sencil ...

En el post de hoy, os voy a enseñar cómo preparo este delicioso Guiso de patatas con costillas, es una receta muy sencilla y perfecta para prepararla en estos días de invierno en los que hace tanto fr ...

En el post de hoy, hemos preparado estas deliciosas Donas de Nutella, que estén buenísimas, además son saludables y muy fáciles de preparar. En mi caso, he añadido nutella por dentro, que les da un to ...

Recomendamos

Relacionado

Guisos alcachofas y costillas de cerdo al vino tinto guiso de patatas

En este post, te voy a mostrar cómo preparar un sabroso guiso de patatas, alcachofas y costillas de cerdo al vino tinto, es un guiso delicioso y perfecto para la llegada del frío. Con pocos ingredientes es una auténtica delicia. Otras recetas que podrían gustarte: Wrap de pollo y salmón, Guiso de patatas con habas y chorizo. Ingredientes 4 personas 4 patatas medianas 1/2 kg de costilla de cerd ...

Carne

Empiezo diciendo que las fotos son malas y no hacen justicia al plato, pero es lo que hay. Estos muslitos o jamoncitos de pollo al vino tinto, que hacía tiempo que quería preparar y que adapté del blog Pasen y Degusten, estaban aún más ricos de lo que podía imaginar. Quedaron muy jugosos y aromáticos, y la salsa... en fin, no paramos de mojar pan hasta que no quedó ni gota, jeje. Creo que con eso ...

Carnes Pollo Salsas

Esta semana os traigo otra receta de pollo, también muy sencilla y rica. El pollo da mucho juego en la cocina y podemos hacer infinidades de recetas, además es una carne que gusta a todos y como veréis es un plato muy sencillo y que se hace rápido y con pocos ingredientes. Este es un plato perfecto para hacerlo de un día para otro y acompañándolo de unas patatas fritas a cuadraditos, de arroz coc ...

Segundos cocina casera Osobuco al Vino Tinto con Setas ...

Hoy hemos preparado un delicioso Osobuco al Vino tinto con Setas. Como bien sabrás el Osobuco es una parte de la pierna de Ternera denominada Morcillo y al cortarla con el hueso es cuando lo conocemos como Osobuco. La vamos a cocinar con Vino tinto y Setas con una cocción lenta, con lo que el resultado nos dará una carne muy tierna y deliciosa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 Osobucos de Ternera ...

Carnes Pollo Salado Sin Gluten ...

Mira que me gusta el pollo y es que además de todas las formas posibles, por eso tenía muchas ganas de hacerlo al ajillo, pero no de la manera tradicional sino un poquito a mi manera, mira por donde que no tenía vino blanco en casa y utilicé tinto y, por otro lado, tampoco le he puesto el ajo de la manera tradicional sino como a mí me gusta. Por eso este es un pollo al ajillo con vino tinto a mi m ...

Destacado Recetas de Cocina Carnes ...

Bueno pues vamos a comer Pollo, pero esta Receta, merece la pena realizarla, queda de lujo, en esa Salsa de Vino Tinto, además de bueno, resulta sencillo de preparar, una elaboración que vais a disfrutar a la hora de comerla, Receta de Pollo que no debéis dejar de pasar. Pollo al vino tinto Recetas de Cocina / Receta de Pollo Ingredientes Para 4 Personas 1 pollo troceado y limpio 1 puerro 1 ceb ...

recetas de segundos

Ingredientes: 1 kg. de pollo 2 cucharadas de aceite 300 gr. de cebollita francesa hierbas aromáticas 3 ajos 2 cucharadas de brandy pimienta negra en grano 2 cucharadas de mantequilla 125 gr. de tocino entreverado 250 gr. de champiñones 2 cucharadas de harina medio litro de vino tinto sal Preparación: Limpiar bien el pollo y cortarlo en trozos. Lavarlo y secarlo o escurrirlo muy bien. Calentar la ...

recetas chocolate jamoncitos de pollo ...

Jamoncitos de pollo con salsa de chocolate Esta receta tan original, es perfecta para realizar en cualquier momento, además su sabor, ligeramente amargo, te sorprenderá y te encantará a partes iguales. Ingredientes 1 pollo cortado en octavos 2 vasos de caldo de pollo 50gr de chocolate negro 1 vasito de vino tinto 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de tomate al natural triturado 1 cucharada d ...

recetas de segundos

Esta es una receta de pollo muy facilita y muy sabrosa. En la receta original, que es de un libro de cocina española, lleva también alcachofas, pero como en casa no gustan no las he puesto. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Un kilo de contramuslos deshuesados. También podéis hacerla con un pollo entero o a trozos. Una bandeja de champiñones enteros. Tres cebollas pequeñas. Medio kilo de patatas. Vino ...

Carnes Estofado de cerdo al vino tinto

Este estofado de cerdo al vino tinto es una delicia, además su preparación es muy sencilla y seguro que lo prepararás en más de una ocasión. Los estofados, son recetas muy sencillas, que son fantásticas para la llegada del frío, además podemos prepararlas de un día para el otro, y llevarlas en un tupper al trabajo o a la universidad. Otras recetas que podrían interesarte: Ensalada de garbanzos ...