Aún saboreo este pollo campero, viendo la foto. Madre mía como estaba. La verdad que cuando entra a una cocina un producto de calidad, el plato gana con creces.
En mi colaboración con el supermercado Mé Fresh Market, este pollo campero se vino a casa para hacer un receta de mi abuela, no podría ser de otra manera.
Muy sencillo de hacer y os aseguro que os chuparéis los dedos.
Ingredientes:
1 Pollo campero
1 cebolla
3 naranjas
1 limón
aceite para saltear el pollo
sal
harina de garbanzos ( o la que soláis gastar)
Preparación:
Exprimir las naranjas y el limón, reservar.
Echarle sal al pollo, quitarle la piel, exceso de grasa.
Pasarlo por la harina y en una sartén con un poco de aceite, hacer bien tostado por todos lados.
Mientras se nos hace el pollo, en una olla, pochar la cebolla, lentamente, incluso casi hecha, echar una cucharada de agua y dejar reducir.
Una vez hecha la carne, añadir a la olla junto la cebolla, dar unas vueltas y añadir el zumo de las naranjas-limón, cubrir lo que falte de liquido con agua y dejar reducir.
Paso a paso:
Yo acompañe este plato principal con unas espinacas frescas con cebolla de primero, un vaso de agua con limón y orégano, para refrescar estos calores.
Feliz lunes y con una receta así seguramente este lunes os parezca algo más llevadero.
Os recuerdo que los Martes no público, así que nos vemos pasado mañana.
Si queréis poneros en contacto conmigo, podéis enviarme un email a:
vidasaludablesisepuede@gmail.com
Fuente: este post proviene de Vida Saludable, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
