Pollo con cous cous al pesto

Cous cous con pollo Ingredientes: 500 gr Cous Cous 2 pechugas de pollo 1 pimiento rojo (morrón) 2 o 3 cebollasPaso a paso de la receta: Preparación: Cortamos la cebolla y el pimiento en cuadraditos, ponemos en una olla un buen chorro de aceite y pochamos bien ambas dos, mientras cortamos el pollo en cuadraditos, y una vez que este bien pochada la cebolla y el pimiento, se le agrega el pollo y se ...

Ingredientes cous cous con pollo y verduras al curry para 2-3 personas: 140 gr. de cous cous, 2 cuartos de pollo, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, media cebolla morada, 3-4 tomates pelados, 1 rodaja de calabacín, 80 gr. de berenjena, 5 hojas de radicchio o achicoria roja, 1 cucharita de curry, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo, semillas de hinojo, tomillo, romero, cebollino, brandy, sal y aceite. La ...

¡Hola cocineros! Después de mi viaje a Marruecos, donde descubrí el delicioso sabor que tiene el Cous Cous, decidí hacerlo en casa, con unos resultados muy buenos. El Cous Cous se puede mezclar con lo que queráis, y, tras haber probado uno de Verduras, esta vez lo hice de pollo. Cous Cous de Pollo y Verduras Ingredientes: -2 pechugas de pollo -1 zanahoria -1 cebolla -1 calabacín -1 puñado de lent ...

Este mes empiezo un nuevo reto. Parece que me he aficionado a ellos si pero es que me dan buenas ideas para preparar platos diferentes ya que cocinando a diario la verdad es que ya se me agotan las ideas. En esta ocasión es el reto del blog Cocinamos con Reina en el que todos los meses propone un plato típico de algún lugar. En este caso era de Melilla y el plato a preparar ha sido Cous Cous. Lo h ...

Hoy vamos a preparar un riquísimo cous-cous de pollo al curry con verduras salteadas... Que puedo deciros de este plato !!!!! Pues que es uno de mis predilectos, tanto porque se tarda nada en hacer y su sabor es auténtico.. En casa lo preparo muchísimo y nos encanta. Siempre que hay cous-cous, y el peque y yo lo estamos comiendo, me hace muchísima gracia porque estamos todo el rato ummmmm que ric ...

La Empana Light de Bego.- Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El Hanout (Salsa)Hoy os traigo esta receta de Jamoncitos de Pollo con Cous-cous al Ras El Hanout (Salsa), que es deliciosa además de sana pues lleva muy poquita grasa y muchísima verdura, aunque no se note. Desde que probé el Cous-Cous gracias al Reto Melilla y su Cous-Cous creado por el blog: "Cocina con Reina" (Ver Rece ...

El cous-cous es un plato tradicional del norte de África que se hace con sémola de trigo, aunque antiguamente se hacía con la miga del pan. Es un alimento que se come en todas las casas de Marruecos prácticamente a diario. En cambio el pollo al curry es de origen indio y lo acompañan de arroz blanco. Nosotros vamos a hacer el pollo al curry con cous-cous, una variante europea muy conocida en el Re ...

Hola cocinillas, esta receta me la ha dado una amiga y he de deciros que además de muy rica es muy fácil de hacer. Se prepara todo en el mismo recipiente, en mi caso una cacerola ancha y grande, y las especias le dan un toquecito muy rico. Yo lo hice con contramuslos de pollo que está muy jugoso, pero se puede hacer con pechuga, solomillo de cerdo, etc.... eso sí, mejor que la carne esté limpia de ...

No sé si conocéis el Reto Cocinamos con Reina donde se hace un paseo las distintas comunidades españolas preparando su plato mas típico! Pues este mes se ha ido a Melilla y su plato estrella es el Cous-Cous, así que después de buscar una receta que se adaptara al gusto de mi catador, (que no es mucho del cous-cous) me he decidido por esta que seguro gusta en todas las casas. La pechuga de pollo ...

La palabra Cous cous , según algunos antropólogos y lingüistas, es de origen bereber, de las montañas del Atlas de Magreb. Dicha palabra hace referencia al ruido que hace el vapor al cocer los granitos finos de la sémola a traves del Kiskas( una especie de colador que se pone sobre la olla o el recipiente donde se cuecen las verduras y la carne).Otros autores sostienen el origen Sudanés-árabe de ...