Cuinar i Viatjar Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Ensalada de cous cous con pollo, manzana y nueces



No sé vosotros pero por aquí tenemos muchas ganas de eliminar los extras de estas fiestas, así que os propongo esta ensalada muy saludable y con gran variedad de ingredientes.
Ingredientes: (2 personas)
- 2 vasitos de cuscús / cous cous
- 2 vasitos de caldo de verduras
- 2 filetes de pollo
- 1 manzana
- Cúrcuma
- Pimienta negra
- Orégano
- Ajo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal

Elaboración:
En un cacito hervir el caldo de verduras y cuando empiece a hervir parar el fuego y añadir el cuscús. Tapar durante 2 minutos. 

A continuación, añadir una cucharada de aceite, un poquitín de sal y remover. Este último paso es importante para que el cuscús no se quede apelmazado.

En una sartén aparte cocinar las pechugas de pollo previamente espolvoreadas con pimienta negra, ajo en polvo y orégano.

Al momento de comer añadiremos una manzana troceada y cúrcuma.

* Para obtener una receta perfecta de cuscús deberemos cocinarlo poniendo la misma cantidad de cuscús que de caldo o agua. Siempre es recomendable poner caldo para que sea más sabroso.

Fuente: este post proviene de Cuinar i Viatjar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de almendra y yogur

Bizcocho de almendras y yogur Feliz merienda!! Bizcocho de almendra y yogur recién sacado del horno.  INGREDIENTES : (la medida un yogur) 2 yogures blancos 5 medidas harina 2 medidas aceite gira ...

Recomendamos

Relacionado

couscous cuscús atún ...

Ensalada de cous cous con atún

El cuscús o cous cous es un plato de origen magrebí que, si bien puede ser consumido durante todo el año, se convierte en una receta ideal durante los meses de más calor. Su éxito se debe a que es perfecto para tomar frío en ensalada con una preparación sencilla y rápida, pudiéndose, además, aderezar de diferentes maneras. Para todas aquellas personas a las que les encante comer platos ricos y li ...

general aves internacional ...

Cous cous de pollo - Propuesta salada WK

Cous cous de pollo Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: Cuscús. El cuscús, llamado antiguamente alcuzcuz, es un plato tradicional del Magreb hecho a base de sémola de trigo (en la antigüedad estaba hecho de pequeñas migas de pan). El nombre en árabe significa ?la comida?, ya que se le podría considerar como el plato princip ...

recetas de primeros recetas

Tabule (ensalada de cous cous)

El Tabule es una ensalada a base de verduras crudas y bulgur (un tipo de trigo) o cous cous, es ideal para el verano, ya que su sabor es muy fresco debido a su aliño a base de limón, menta y perejil. Es una ensalada que me encanta y muy completa, y os animo a probarla, ya que aparte es una receta muy fácil de hacer. Ingredientes (Para 4 personas): 250 gramos de Cous Cous 250 ml de Caldo de verdura ...

recetas de primeros ensaladas verano ...

TABULÉ (TABBOULEH), ENSALADA DE COUS COUS

El Tabulé o tabbouleh es una ensalada de Oriente Medio muy conocida. La original, libanesa, lleva trigo bulgur en lugar de cous cous, el cous cous es mucho más fácil de encontrar por lo que el tabulé como ensalada de cous cous se ha estandarizado en nuestro país. Y no es para menos, ya que se trata de una ensalada muy veraniega, fácil de preparar, y que, tomada fresquita, es muy refrescante y poco ...

Entrantes y tapas Primeros Platos como hacer cous cous al curry ...

Cous cous con pollo y verduras al curry – Cuscús con pollo y verduras al curry – Cous Cous con pollo e verdure al curry

Ingredientes cous cous con pollo y verduras al curry para 2-3 personas: 140 gr. de cous cous, 2 cuartos de pollo, 1 tallo de apio, 1 zanahoria, media cebolla morada, 3-4 tomates pelados, 1 rodaja de calabacín, 80 gr. de berenjena, 5 hojas de radicchio o achicoria roja, 1 cucharita de curry, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo, semillas de hinojo, tomillo, romero, cebollino, brandy, sal y aceite. La ...

primeros platos amigas unidas por un click ensaladas ...

Ensalada de cous cous con pollo y pistachos

Cuarto lunes de mes y toca nuevo reto de "Amigas unidas por un click". Cristina fue la anfitriona en esta ocasión y salió vencedor el cous cous. Os confieso que no tenía ni pajolera idea de lo que iba a hacer con él. Ni yo ni Juan lo probáramos nunca por lo que ni siquiera sabía si nos gustaría. Tras barajar varias ideas en mente, al final decidí no complicarme y hacer una ensalada con p ...

recetas de primeros

Cous cous con pollo Tikka Masala

Este mes empiezo un nuevo reto. Parece que me he aficionado a ellos si pero es que me dan buenas ideas para preparar platos diferentes ya que cocinando a diario la verdad es que ya se me agotan las ideas. En esta ocasión es el reto del blog Cocinamos con Reina en el que todos los meses propone un plato típico de algún lugar. En este caso era de Melilla y el plato a preparar ha sido Cous Cous. Lo h ...

general aves ensaladas

ENSALADA DE POLLO, MANZANA, NUECES Y MANDARINA

Empezamos la dieta de depuración después de todos los excesos de las últimas dos semanas, que creo que a todos nos vendrá bien, y lo hacemos con una ensalada ligera y completa que nos puede servir de primer plato o cena. DIFICULTAD: fácil TIEMPO: 15 minutos INGREDIENTES (para 2 raciones) - Unas hojas de lechuga- 1 pechuga de pollo - 1 manzana golden- 1 mandarina- 6 nueces- Unas gotas de aceite ...

recetas de segundos carnes y aves brocoli ...

Pollo Korma con cous cous de brocoli

El pollo Korma es una receta india muy consuma en el país, generalmente habréis odio hablar de el famoso pollo tikka masala que internacionalmente es más conocido. La verdad es que son muy parecidos, ambos llevan un curry, un poco más espaciado si cabe en el Korma, aunque la mayor diferencia en éste es que no lleva salsa de tomate. De todas formas podéis adaptar la receta a vuestros gustos, ya que ...

general

Cous cous con pollo

Cous cous con pollo Ingredientes: 500 gr Cous Cous 2 pechugas de pollo 1 pimiento rojo (morrón) 2 o 3 cebollasPaso a paso de la receta: Preparación: Cortamos la cebolla y el pimiento en cuadraditos, ponemos en una olla un buen chorro de aceite y pochamos bien ambas dos, mientras cortamos el pollo en cuadraditos, y una vez que este bien pochada la cebolla y el pimiento, se le agrega el pollo y se ...