Una receta de pollo sana, con verduras que van más allá de anacardos o brocoli.
Pollo con menestra
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Pollo con menestra
Keyword pollo con menestra
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones 4
Ingredientes
1/3 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de sal
Pizca de pimienta
1 kg pechugas de pollo
3 cucharadas de mantequilla
1 cebolla mediana, en rodajas
3 costillas de apio en rodajas
2 patatas medianos, pelados y cortados
3 zanahorias medianas, cortadas en rodajas
1 taza de caldo de pollo
1/2 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de salsa de tomate
1 cucharada de maicena
Elaboración paso a paso
Pon el pollo, algunas piezas a la vez, y agite para cubrir.En una sartén grande, derrita la mantequilla; cocine el pollo hasta que los jugos de pollo salgan claros. Agregue cebolla y apio; cocina por 3 minutos. Agregue las papas y las zanahorias.
En un tazón pequeño, combine el caldo, el tomillo, la salsa de tomate y la maicena; revuelva en la sartén. Llevar a ebullición. Reducir el calor; cubra y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Sobre la menestra
La menestra es una mezcla de verduras que hacen que sea un tipo de receta más que sana. Y lo es gracias a que contiene un “pupurri” de verduras que junto al pollo crea un balance nutricional de esos que tanto nos gusta a la gente sana como tú y como yo, ¿Verdad?Y eso es precisamente esta receta, una receta sin complicaciones y muy rápida de hacer, por lo que si además vas mal de tiempo te irá más que bien esta receta.
Una menestra sana, simple y rápida, ¿Se puede pedir más? Evidentemente es una mezcla perfecta que hará que tu paladar alcance un nuevo nivel.
Y si, obviamente no solo es una receta sana, y no solo es una receta fácil de hacer, también es una receta que tiene un increíble sabor y no, no exagero.
Buen provecho
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