La combinación de pollo molido suavemente sazonado, un cremoso aderezo de aguacate, y el toque crujiente de vegetales frescos, todo entre un tierno pan integral, convierte a esta hamburguesa en una opción perfecta para cualquier comida del día.
Además, su fácil y rápida preparación te sorprenderá, haciéndola ideal para una cena entre semana o un almuerzo especial el fin de semana. Sumérgete en la cocina para preparar este plato que promete deleitar a tu paladar y nutrir tu cuerpo.
Receta de hamburguesa de pollo con pan integral
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Receta de hamburguesa de pollo
Tiempo de preparación 10 minutos minutos
Tiempo de cocción 20 minutos minutos
Tiempo total 30 minutos minutos
Raciones 4 Hamburguesas
Ingredientes
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 aguacate maduro
1/2 Taza Hojas de espinacas frescas
1/4 taza Quinoa cocida
2 cdas Yogur griego natural
1 cda Mostaza Dijon
1 limón (Su jugo)
4 panecillos integrales para hamburguesa
1 Tomate grande
Sal y pimienta al gusto
2 cdas Aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
Preparar el Pollo: Corta las pechugas de pollo en trozos grandes y procésalas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas. Mezcla el pollo molido con la quinoa cocida, sal, pimienta, y el zumo de medio limón. Forma 4 hamburguesas con la mezcla.Cocinar las Hamburguesas: Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Cocina las hamburguesas de pollo por cada lado durante 4-5 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Preparar el Aderezo de Aguacate: Mientras se cocinan las hamburguesas, tritura el aguacate en un bol y mezcla con el yogur griego, mostaza Dijon, el zumo del limón restante, sal y pimienta al gusto hasta obtener una salsa cremosa.
Montar las Hamburguesas: Tuesta ligeramente los panecillos integrales en la misma sartén. Sobre la base de cada panecillo, coloca una capa de hojas de espinacas frescas, una rodaja de tomate, y luego la hamburguesa de pollo.
Añadir el Aderezo: Cubre cada hamburguesa con una generosa cantidad del aderezo de aguacate.
Servir: Coloca la parte superior del panecillo sobre la hamburguesa y sirve inmediatamente.
Cómo Acompañar tu Hamburguesa de Pollo para una Comida Completa
Cuando preparas una hamburguesa tan única y saludable como la Hamburguesa de Pollo con Pan Integral, elegir los acompañamientos correctos puede elevar tu experiencia culinaria a un nuevo nivel. Estos no solo deben complementar el sabor y la textura de la hamburguesa, sino también mantener el equilibrio nutricional de la comida. Aquí te proponemos algunas ideas creativas y saludables para acompañar tu hamburguesa, garantizando una comida completa y satisfactoria.Una opción fresca y ligera son las ensaladas de hojas verdes. Opta por mezclas que incluyan espinacas, rúcula, y hojas de roble para obtener un toque de amargor que contrasta maravillosamente con la cremosidad del aderezo de aguacate. Puedes añadir algunos frutos secos tostados para darle un toque crujiente y un aderezo ligero de aceite de oliva y limón para realzar los sabores.
Las papas al horno con hierbas finas son otra excelente alternativa. Corta las papas en gajos, sazónalas con romero, tomillo, sal marina, y un chorrito de aceite de oliva, y hornéalas hasta que estén doradas y crujientes. Este acompañamiento no solo es delicioso sino también una opción más saludable que las papas fritas tradicionales.
Para algo diferente, prueba hacer palitos de zanahoria y apio servidos con un hummus casero o un dip de yogur griego. Esta opción no solo añade un espectro de colores a tu plato, sino que también ofrece una excelente fuente de fibra y antioxidantes, perfecta para picar mientras esperas que las hamburguesas estén listas.
Una sopa fría de pepino o gazpacho puede ser una entrada refrescante durante los meses más calurosos, preparando el paladar para los sabores ricos y complejos de la hamburguesa.
No subestimes el poder de una buena bebida para acompañar tu comida. Un batido verde o un agua de frutas infundida puede ser la combinación perfecta para mantener la comida ligera, refrescante y extremadamente saludable.
Al elegir cualquiera de estos acompañamientos, no solo crearás una comida deliciosamente balanceada sino que también te asegurarás de ofrecer una experiencia culinaria que deleite todos los sentidos y satisfaga cualquier preferencia dietética.
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