Cocina

Solo recetas Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pollo con salsa de queso

El pollo es un alimento que utilizamos mucho en nuestras recetas habituales y es que es algo que le gusta a todo el mundo y más si está acompañado de una rica salsa de queso. Prueba a hacer esta deliciosa receta porque seguro que tus comensales se quedarán más que encantados. 

Ingredientes (para 4 personas)

8 filetes de pechuga de pollo

150 gr de queso gorgonzola

2 puerros

100 gr de mantequilla

1 tacita de caldo de ave

1 copa de vino moscatel
Para acompañar:

patatas al vapor

pasas de corinto
Fuente: nuriamonsotarancon
Elaboración del pollo con salsa de queso

Lo primero que tenemos que hacer es poner la pasas de corinto a remojo en el vino durante una media hora. Cuando haya pasado este tiempo las colamos y reservamos los dos ingredientes por separado, el vino y las pasas.

Ahora en una sartén echamos un poco de mantequilla y cuando esté caliente colocamos los filetes de pollo, a media cocción añadimos el vino que reservamos antes. Damos la vuelta a los filetes, tapamos la sartén y dejamos que se doren hasta que el caldo se evapore. Añade una pizca de sal y si quieres otra de pimienta.

A continuación corta el puerro en trocitos muy finos y calienta el resto de mantequilla en una sartén, cuando esté caliente pocha los trozos de puerro y añade el caldo de ave. Deja que cueza unos minutos y pasalo por el pasapuré. Vuelve a ponerlo en el fuego y añade el queso gorgonzola hasta que se desaga y se integre en la salsa.

Por último servimos con las pasas y con unas patatitas hechas al vapor. ¡Delicioso!

Toma nota de la receta y no dudes en hacerla porque no te arrepentirás, es más repetirás. Es una forma diferente y además deliciosa de hacer filetes de pollo. Es una receta que a los niños les encanta.

The post Pollo con salsa de queso appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas con pollo recetas con queso

Pollo con salsa de queso

Pollo con Salsa de Queso El Pollo con Salsa de Queso es un plato muy fácil de preparar que lo tendrás listo en un momento. Simplemente hay que hacer una salsa con los quesos que más te gusten y hacer el pollo a la plancha. Lo que te puede llevar más tiempo es en hacer la salsa porque lo demás es pan comido. Ingredientes 2-3 filetes de pollo por persona 100 ml de nata 100 ml de leche evaporada Un t ...

general carne carne micro ...

Pollo con Salsa de Queso

Receta rápida, rica, sorprendente, fácil no: superfácil. Imprescindible pan. Si así de escueta... es que esta receta me sorprendió hasta a mi misma. La he tuneado del recetario que trae la Olla de Microcheff. Yo la hice en esa olla, pero si no la teneis, os vale cualquier cacharro apto micro. Solo teneis que controlar los tiempos. Espero que cuando la hagais me conteis... Ingredientes 600gr pech ...

general

PECHUGAS DE POLLO FACIL EN SALSA BOVRIL CON QUESO / FRAMOLIVA

Tanto el pollo como el queso en mi casa siempre son bien recibidos,por eso,hace unos dias cuando saque unos filetes de pechuga y me apetecia prepararlos diferente,se me ocurrio hacerlos asi,el resultado,un exito rotundo. Un plato sin duda para repetir,la salsa ni os cuento! Super facil y rapidito,este plato de diario es perfecto para esos dias (la mayoria) en los que no hay ni ganas de meterse en

Pollo

Pollo con salsa de Queso de Mahón

Me he decidido a preparar una nueva receta de pollo con salsa de Queso de Mahón y la verdad no ha bastado el pan tanto mojar con la salsa. Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación unos 30 minutos Ingredientes 6 filetes de pechuga de pollo 2 cebollas medianas, cortadas a la juliana 300 ml leche evaporada 100 g queso de Mahón curado 80 g queso manchego o brie aceite, sal y pimienta al gust ...

recetas de segundos

Pollo con salsa de Almendras

Este plato es una variante del Tajin de pollo con almendras que se prepara en Marruecos, realmente la diferencia esta en el liquido utilizado para su cocción; allí se hace con agua y yo lo he hecho con vino blanco. Necesitamos (ya sabéis que las cantidades aumentan o disminuyen según el gusto o la necesidad): 1/2 pollo troceado 4 dientes de ajo 2 cebollas medianas 1 puñado de pasas 1 puñado de alm ...

recetas de segundos carnes cocina mediterránea ...

Escalopines con salsa de queso

Escalopines con salsa de queso, una receta de mi cosecha combinando unos escalopines de cerdo con una salsa de queso. Fáciles y riquísimos, como todas las recetas de carne que intento preparar. Cantidad: 16 filetes (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 16 file ...

recetas de segundos

Lomo relleno de queso con salsa Teriyaki

Con esta receta “celebro”  1.000 publicaciones en mi blog. Gracias por estar siempre ahí, sois estupend@s! Abrazos Ingredientes: Lomo de cerdo en filetes finísimos Queso para rellenar al gusto (yo he usado Gorgonzola) Huevos Pan rallado Aceite para freir Para la salsa: Mantequilla Cebolla Harina Pimienta verde Nata de cocinar Salsa Teriyaki Kikkoman aderezos y ... leer más

recetas de segundos

POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS

Os traigo un clásico, una de las mejores recetas de pollo para mi gusto: el pollo con salsa de almendras, una pasada de receta que hice el otro día antes de pillarme este trancazo.Muchas gracias a todos por vuestros ánimos de ayer, me viene de miedo el finde para meterme debajo de las mantas y tragarme toda la tele que echen, total no me entero de la mitad. Estos días hacer la comida no tiene ni p ...

recetas de segundos amigos asado ...

MUSLITOS DE POLLO CON SALSA DE QUESO CON PATATAS Y BONIATO CHIPS.

PLATAZO EL QUE TRAEMOS HOY... además muy barato y fácil de hacer, vamos de los que nos encanta cocinar en casa. Hoy de nuevo los protagonistas son los muslitos de pollo, es bastante recurrido cocinar esta parte del pollo, el pollo que nos gusta comer en casa es pollo de corral, es este caso es pollo de corral ecológico, un poquito más caro que el pollo industrial pero tremendamente más bueno. Espe ...

general cocina salados ...

Rollo de pollo relleno de york-queso con salsa de aguacate

A pesar de que el nombre de la receta es largo, no creáis que es especialmente laboriosa. Como va cocinada en el microondas, se trata de una receta rápida y diferente de preparar pechugas de pollo y totalmente compatible con la dieta de aquellos que intentáis quitaros unos kilitos. Para el relleno he elegido algo tan sencillo como unas lonchas de jamón de york y queso de untar, pero podéis po ...