comunidades

Pollo con salsa de queso

El pollo es un alimento que utilizamos mucho en nuestras recetas habituales y es que es algo que le gusta a todo el mundo y más si está acompañado de una rica salsa de queso. Prueba a hacer esta deliciosa receta porque seguro que tus comensales se quedarán más que encantados. 

Ingredientes (para 4 personas)

8 filetes de pechuga de pollo

150 gr de queso gorgonzola

2 puerros

100 gr de mantequilla

1 tacita de caldo de ave

1 copa de vino moscatel
Para acompañar:

patatas al vapor

pasas de corinto
Fuente: nuriamonsotarancon
Elaboración del pollo con salsa de queso

Lo primero que tenemos que hacer es poner la pasas de corinto a remojo en el vino durante una media hora. Cuando haya pasado este tiempo las colamos y reservamos los dos ingredientes por separado, el vino y las pasas.

Ahora en una sartén echamos un poco de mantequilla y cuando esté caliente colocamos los filetes de pollo, a media cocción añadimos el vino que reservamos antes. Damos la vuelta a los filetes, tapamos la sartén y dejamos que se doren hasta que el caldo se evapore. Añade una pizca de sal y si quieres otra de pimienta.

A continuación corta el puerro en trocitos muy finos y calienta el resto de mantequilla en una sartén, cuando esté caliente pocha los trozos de puerro y añade el caldo de ave. Deja que cueza unos minutos y pasalo por el pasapuré. Vuelve a ponerlo en el fuego y añade el queso gorgonzola hasta que se desaga y se integre en la salsa.

Por último servimos con las pasas y con unas patatitas hechas al vapor. ¡Delicioso!

Toma nota de la receta y no dudes en hacerla porque no te arrepentirás, es más repetirás. Es una forma diferente y además deliciosa de hacer filetes de pollo. Es una receta que a los niños les encanta.

The post Pollo con salsa de queso appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas con pollo recetas con queso

Pollo con Salsa de Queso El Pollo con Salsa de Queso es un plato muy fácil de preparar que lo tendrás listo en un momento. Simplemente hay que hacer una salsa con los quesos que más te gusten y hacer el pollo a la plancha. Lo que te puede llevar más tiempo es en hacer la salsa porque lo demás es pan comido. Ingredientes 2-3 filetes de pollo por persona 100 ml de nata 100 ml de leche evaporada Un t ...

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 4 filetes pasas de corinto 100 gr. ciruelas deshuesadas 8 unidades nueces 8 unidades queso havarti 4 lonchas manzana 1 unidad lacón 4 lonchas sal pimienta zumo de naranja 1 vaso vino blanco 1 vaso aceite Extender cada filete, salpimentarlo y por encima colocar la loncha de queso, jamón, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, 2 nueces part ...

general pollo quesos ...

Esta semana vuelto a participar en el juego llamado "El Reto Semanal" junto con los amig@s: @recetasen5tweet de RECETAS EN 5 TWEETS, @tererecetas de LAS RECETAS DE TERE, @Chop_and_Cook de CHOP & COOK, @MariaCocinitas de EPICÚRRATELO, @PostreOriginal de POSTRES ORIGINALES y yo misma. Tenemos un invitado especial esta semana: @recetasjavier de JAVIER ROMERO. Cada uno proponemos un ingred ...

queso pollo primeros

PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CABRALES Estas pechugas de pollo son muy fáciles de hacer, no tienen mucho secreto, es un plato que os resuelve una comida o cena sin enredaros mucho en la cocina. El éxito de este plato es el queso cabrales, para mi el mejor queso de los llamados "quesos azules", aunque también me gusta mucho el roquefort o el gorgonzola, jeje. La salsa de cabrales la he hec ...

Carnes y Aves aves idiazabal ...

Hoy cocinamos filetes de pollo con salsa de queso, una receta rápida y muy fácil de hacer, con una salsa fantástica que no te puedes perder, es un plato barato y con un sabor espectacular. te recomiendo que veas el video así no te quedará ninguna duda de como realizar la receta. Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte ...

recetas de segundos aves cocina francesa ...

INGREDIENTES 300 g de pechuga de pollo 30 g de piña cortada en cubos pequeños 2 lonchas de bacon ahumado 3 lonchas de jamón dulce 3 lonchas de queso Sal y pimienta al gusto 30 ml de aceite de oliva 1 cucharada y media de mantequilla Para la salsa de queso gorgonzola: 300 g de nata 200 g de queso gorgonzola 1 cucharada de fécula de maíz (maizena) 60 g de leche Sal y pimienta al gusto ELABORACIÓN D ...

Adelgazando Receta Salsas ...

Pollo en salsa de queso (rulo de cabra) – Receta de cocina Los otros días preparé unos exquisitos tomates rellenos de queso así que tenía en la nevera otros 100 gramos de rulo de queso de cabra, y como en esta casa no se tira nada, decidí inventarme otra de mis recetas económicas y creativas para aprovecharlo. Así nació el pollo en salsa de queso (rulo de cabra). Cierto es que estoy a dieta, ...

pollo pollo con verduras pollo verduras y salsa roquefort ...

POLLO CON VERDURITAS Y SALSA ROQUEFORT: INGREDIENTES: 6 Filetes de pollo 2 cebollas 1 calabacín Champiñón laminado Nata líquida para cocinar Queso roquefort Pimienta molida Eneldo 1/2 vaso de vino blanco DESARROLLO DE LA RECETA: Cortamos en tiras los filetes de pollo, una vez cortados, echamos pimienta molida y una pizca de sal y apartamos. Pelamos la cebolla y el calabacín, los cortamos en trocit ...

general cocina salados ...

A pesar de que el nombre de la receta es largo, no creáis que es especialmente laboriosa. Como va cocinada en el microondas, se trata de una receta rápida y diferente de preparar pechugas de pollo y totalmente compatible con la dieta de aquellos que intentáis quitaros unos kilitos. Para el relleno he elegido algo tan sencillo como unas lonchas de jamón de york y queso de untar, pero podéis po ...

recetas de segundos

Este plato es una variante del Tajin de pollo con almendras que se prepara en Marruecos, realmente la diferencia esta en el liquido utilizado para su cocción; allí se hace con agua y yo lo he hecho con vino blanco. Necesitamos (ya sabéis que las cantidades aumentan o disminuyen según el gusto o la necesidad): 1/2 pollo troceado 4 dientes de ajo 2 cebollas medianas 1 puñado de pasas 1 puñado de alm ...