comunidades

Pollo con verduras en salsa de soja

Preparar este tipo de recetas es muy sencillo y además quedan deliciosas, ya que la combinación de sabores es magnífica.

En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparamos un sabroso pollo con verduras en salsa de soja.

Con muy pocos ingredientes, conseguiremos una receta muy sabrosa, y que en pocos minutos tendremos preparada para degustar.

Ingredientes (2 personas)

1 pechuga de pollo troceada en trozos pequeños

1 pimiento verde (100 gr)

1 pimiento rojo (100 gr)

1 cebolla pequeña

1 diente de ajo

1 cucharada sopera de kétchup

1 cucharada sopera de azúcar moreno

4 cucharadas soperas de salsa de soja.

Sal

Pimienta negra

Aceite de oliva
Preparación

Lavaremos y trocearemos los pimientos en brunoise, desechando el tallo y las semillas y lo reservaremos.

Pelaremos y laminaremos la cebolla y también, la reservaremos.

Pelaremos y laminaremos el ajo y lo reservaremos.

Pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos el pollo, previamente troceado y salpimentado. Dejaremos dorar por todos los lados y cuando esté, lo retiraremos y reservaremos.

Mientras se va dorando el pollo, en un wok o sartén, añadiremos unas gotitas de aceite e incorporaremos los pimientos, la cebolla y el ajo y los saltearemos, durante unos minutos.

Cuando los tengamos salteados, añadiremos la cucharada de kétchup y removeremos bien.

Pasados unos pocos segundos, agregaremos el azúcar y removeremos bien.

A continuación, incorporaremos la salsa de soja, removeremos y dejaremos que se vaya reduciendo.

Por último, añadiremos la pechuga que teníamos reservada y removeremos bien, para que se integre al resto de los ingredientes. Dejaremos al fuego, durante 5 minutos más.

Pasados estos 5 minutos, ya tendremos preparada para degustar esta deliciosa receta.

Propiedades de la carne de Pollo

La carne de pollo, es una de las más recomendadas para incorporar proteínas y nutrientes a nuestro organismo. Es ideal para preparar comidas completas para toda la familia; además, si se consume sin piel, tiene un bajo contenido en grasas.

Tiene una importante cantidad de proteínas, con un alto valor biológico.

Vitaminas, aporta una gran cantidad de vitamina B concretamente, gracias a la cual nos ofrece protección en nuestro sistema nervioso e interviene en el metabolismo que provee de energía el cuerpo.

Minerales, como: hierro, que interviene en la formación de los glóbulos rojos, el transporte de oxígeno; fósforo, esencial en la formación de los huesos; potasio, esencial para la contracción muscular y el correcto funcionamiento del corazón y Zinc, que mejora el sistema inmunitario.

Este tipo de carne, contiene muy poco colesterol, excepto si lo coméis con piel; de este modo, tiene un mayor contenido en grasas y colesterol.
Podemos diferenciar varias partes:

La pechuga, sin piel, es la parte que contiene más o menos grasas y colesterol.

Muslo, este parte, contiene menos propiedades, que la pechuga y el triple de grasa.

Pata, contiene menos proteínas que la pechuga y el triple de grasa.

Alas.

Vísceras, contienen 5 veces más cantidad de grasa que el pollo, no obstante, proporcionan una gran cantidad de minerales y vitaminas.
Su digestión es muy sencilla y es muy bien tolerado por quienes sufren trastornos digestivos, ya que el tejido conjuntivo que lo conforma, es más fácil de desintegrar.

¡Espero que os haya sido de ayuda este post! ¡Os esperamos en el siguiente!

Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar una deliciosa ensalada con alcachofas. Es una ensalada muy sencilla y saludable, perfecta para cualquier ocasión, tanto para llevar al trabajo, como ...

¿Has preparado alguna vez galletas integrales? En esta ocasión, te voy a mostrar, cómo preparar unas riquísimas galletas integrales con arándanos. Estas galletas son perfectas, para picar entre horas ...

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar unas sabrosas galletas de calabacín. Estas son unas galletas saludables y deliciosas, perfectas para el desayuno, para acompañar el café, simplemente ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Esta receta es deliciosa y con muy pocos ingredientes, conseguiremos una preparación exquisita, para cualquier momento. Podemos cocinarla en tan solo 20 minutos y dejarla preparada de un día para otro. Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo (hemos utilizado pluma ibérica) 1/2 manojo de espárragos trigueros 1/2 cebolla 1 cucharadita de harina de trigo 3 cucharadas soperas de salsa de soja 100ml d ...

Carnes alitas al ajillo

Las alitas de pollo al ajillo, son una de las recetas más populares y sencillas para cocinar pollo, además quedan riquísimas. Podéis utilizar el muslo del pollo, las pechugas, aunque lo más sabroso son las alitas, ya que quedan más crujientes y jugosas. Como veréis a continuación, es una receta muy sencilla. Ingredientes (4 personas) 16 alitas 4 dientes de ajo 150ml de vino blanco 1 hoja de laur ...

Carnes filete de pollo al curry

En otras ocasiones hemos preparado pollo al curry, en esas preparaciones, habíamos elaborado la receta con nata, pero si estáis interesados en recetas más ligeras, os vamos a mostrar otra forma de prepararlo. Ingredientes: (4 personas) 2 pechugas de pollo 1/2 cebolla 100ml de vino blanco 50ml de leche Pimentón rojo 1 cucharadita de café de curry Sal Pimienta negra Aceite oliva Preparación Empezare ...

Carnes Dados de pollo a la cazuela

Estos dados de pollo a la cazuela son una auténtica delicia, en pocos minutos, conseguiremos una receta perfecta para dejar preparada de un día para otro. Costillas de cerdo agridulces, Ossobuco con setas. Ingredientes (2 personas) 1 pechuga de pollo 3 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de tomate triturado al natural 60 ml de brandy 100 ml de caldo de pollo caliente 1 hoja de laurel Corteza de ...

pasta pizzas pasta con ternera en salsa cremosa

Cocinar pasta es muy sencillo, ya que podemos conseguir recetas muy saludables y deliciosas para preparar en pocos minutos y con muy pocos ingredientes. En este caso, vamos a mostraros cómo preparar unos deliciosos elicoidale con ternera en salsa cremosa. En un solo plato, podemos combinar todos estos ingredientes, obteniendo una combinación perfecta y deliciosa. Ingredientes (4 personas) 3 file ...

Recetas Tacos de pollo en salsa al pesto rosso

Hoy os traemos una riquísima receta de tacos de pollo con salsa pesto rosso, otra manera deliciosa de acompañar carnes, verduras y muchos otros platos, en esta ocasión hemos escogido preparar unos deliciosos tacos, combinando muy pocos ingredientes y obteniendo un resultado muy sabroso. Ingredientes (2 personas) 1 pechuga grande de pollo 8 tacos aceite de oliva Sal Pimienta Ingredientes salsa pest ...

Recetas Huevos revueltos con champiñones y jamón serrano

En esta ocasión, os mostramos una sabrosa receta de huevos revueltos con champiñones y jamón serrano, perfecta para desayunos o cenas ligeras. Con muy pocos ingredientes, tendremos una sabrosa receta, que sólo tardaremos unos pocos minutos en tenerla preparada. Ingredientes: (individual) 2 huevos tamaño L 6 champiñones medianos frescos 1 loncha pequeña de jamón serrano picada en trocitos pequeño ...

recetas cebolla champiñones ...

Pollo con salsa de soja Os traemos esta fabulosa receta, os mostrará otra manera de introducir las verduras, quedando como resultado un plato sabroso y muy nutritivo. Ingredientes 400gr de filete de pollo en tiras 200gr de guisantes 120gr de champiñones 1/2 cebolla 1 pimiento verde 4 nueces 1 vasito de vino blanco 1 vaso de caldo de pollo 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de harina Aceit ...

pescados gambas en escabeche

En esta ocasión, hemos preparado una deliciosas gambas en escabeche, el toque ácido que le aporta la salsa, hace que queden deliciosas. Es una receta perfecta, para dejar preparada de un día para otro, ya que su sabor se volverá más intenso y, tendremos una comida o cena, muy rápida, para aquellos días, en los que tenemos muy poco tiempo para comer. Podéis comerlas frías o templadas. . Ingrediente ...

Carnes recetas Salsas

Salchichas con verduritas en salsa de soja Una rica receta de salchichas con verduras en una deliciosa salsa de soja. Espero que os guste, ya que su sabor es intenso y se os hará la boca agua, solo de olerlas. ¡¡A cocinarlas!! Ingredientes: (4 personas) 12 salchichas de cerdo o de pollo frescas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 diente de ajo 4 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas ...