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Pollo en pepitoria o salsa de huevo

Si supierais la alegría que hay en mi casa cuando se pone este rico pollo en la mesa... Es una receta de las de toda la vida de casa, ya que la preparaba mi abuela, luego mi madre y ahora me toca a mi. Sin duda es una de las recetas de pollo que más me gustan. El sabor de la carne es excepcional pero la salsa es algo increíble!


INGREDIENTES:
-pollo
-cebolla
-ajo y laurel
-aceite de oliva 
-sal y pimienta
-vino blanco
-caldo de pollo
-almendra en granillo
-pan tostado
-huevos cocidos

ELABORACION:
Hacemos la picada con el ajo, las almendras y el pan. Reservamos.
Preparamos el pollo y lo reservamos.
Vamos sofriéndolo en una cuzuela.
Añadimos la cebolla y continuamos cocinándolo 
Añadimos el vino blanco y majamos la picada.
Cortamos el huevo y reservamos las yemas.
Lo incorporamos al guiso .
Dejamos cocer hasta que este cocinado.
En la vídeo receta tenéis las cantidades y la forma de prepararlo con todo lujo de detalles.


Te dejo aquí unas recetas de pollo para que las puedas preparar de diferentes maneras.
En primer lugar una lasaña de pollo que además es de aprovechamiento, muy fácil y deliciosa.

Y para terminar estas cocas de pollo y verduras, una autentica maravilla con una masa fácil y rica de hacer. 

Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:

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