Aquí os traigo una receta oriental que se suele comer en los restaurantes chinos de nuestro país. Espero que os guste porque en mi casa encantó y eso que no soy mucho de cocina oriental. Con esta participó en el reto de Pepe Rodríguez, que patrocina Nutrave. Ingredientes: - 500 gramos de pechuga de pollo (cortado en cubos de unos 3 centímetros). - 2 huevos. - 3 cucharad ...
Dejada la cuchara a un lado, porque en verano a la mayoría nos cuesta cocinemos una de lomo de cerdo. Yo suelo cocinar bastante el lomo de cerdo, aunque no sea una de las piezas de carne más jugosas, pero su ventaja es que apenas tiene grasas y es más saludable que otras partes más grasas del cerdo, se considera carne blanca, es barata y tiene muchas propiedades, así que como te cuento, es un habi ...
Este pollo con salsa india "chutney" es de lo más sencillo de hacer del Mundo y al mismo tiempo tiene ese puntito exótico con ese toque agridulce tan delicioso. El pollo se hace frito pero al ser pechuga y servido con esta salsa lo hace más jugoso ya que la pechuga es un poco seca. La salsa la podemos hacer en el mismo día o tenerla ya preparada y servirla con este pollo o con una carne ...
Muy buenas!!! En esta ocasión, les voy a traer una idea de desayuno saludable muy sencilla de hacer. ¿Existe algo más saludable que consumir frutas, en su punto de maduración, y alternarlas con frutos secos, cereales integrales, frutas desecadas, galletas,...? La alternativa a unos cereales con leche, café con galletas, tostadas o bocata,... puede ser consumir frutas trituradas, una parte, y otras ...
Quesada fácil para celíacos Quesada fácil para celíacos ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo una receta muy especial porque la pueden probar personas que padecen celiaquía. He preparado una quesada fácil con fécula de maíz para que los celíacos puedan disfrutar de un delicioso postre. Es un fastidio para los celíacos no poder disfrutar de muchas cosas por el problema que ...
Hoy una petición vuestras! Muchos me escribir para preguntarme sobre recetas , sobre las harinas que uso . Hoy os traigo una receta muy común y que seguro que todos hacéis en casa. Nosotros la hacemos tanto para desayunar como para merendar. como soy varios los que me la habéis pedido os la dejo el el blog para que así no la perdáis!!! 200 gr de maicena 500 ml de leche 2 huevos 2 cucharadas de ...
Creo que lo mas difícil de hacer repostería sin gluten es conseguir que el resultado final no se desmorone como un castillo de arena. La harina de trigo no solo da un sabor distinto, sino que además nos da una textura que dificilmente obtenemos con otras harinas sin gluten, nos falta consistencia y firmeza lo que origina que al final se desmenuce sin apenas tocarlo. Estas magdalenas son sencill ...
