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Pollo en salsa hindú.



Pollo en salsa hindú.

1/2 pollo 3 tomates,
una pizca de azucar
2 pimientos
1 cebolla
1 yogur natural
jengibre, pimienta, tomillo, comino, sal y aceite de oliva.

Dorar el pollo con el aceite; cuando esté hecho añadir la cebolla y el pimiento picados, dejar que se ablanden y echar el tomate, el azucar y las especias. Dejar cocer las verduras. Añadir el yogur y dejar a fuego lento hasta que haya reducido la salsa.



No tiene mas complicacion y esta de rechupete. Lo acompañe con arroz a la cubana.
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