Pollo estilo Tikka Masala

El tikka masala, junto con el curry, es uno de los platos más típicos del suroeste asíatico popularizado gracias a los restaurantes indios en todo el mundo. Me apetecía ponerme el delantal internacional y preparar algo diferente, pero al mismo tiempo sin arriesgar demasiado. Cuando cocino en casa es para todos así que cuando vi esta versión de la receta en la web de Velocidad Cuchara y leí los ing ...

Pollo tikka masala En mi casa la carne de pollo es la mas consumida, por eso siempre ando buscando recetas distintas para así no repetirme mucho..que luego se me cansan.....Esta es una de las que tenía ganas de hacer, pero los ingredientes no me terminaban de convencer, así que.....a tunear....y la verdad....la repito y muy pronto, con unas patatas fritas es ideal,pero si queremos restar calorías ...

INGREDIENTES (4 personas) 3 pechugas de pollo 1 cebolla grande 1 trocito de jengibre fresco (usé 3 láminas) 3 dientes de ajo 1 chile (opcional) 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de Garam Masala 1-2 cucharadas de concentrado de tomate 1 lata de tomates pelados (400 grs) 1 yogurt natural Cilantro fresco 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional) Sal, pimienta y aceite de oliv ...

Culo veo, culo quiero. ¿Se puede empezar una entrada en un blog decente con la palabra "culo"? Mmmmmm... Será mejor que empiece de nuevo... Justo antes de la Navidad, las redes sociales se llenaron de reseñas acerca de un libro, "Comfort Food" de Jamie Oliver... Recetas pensadas para evocar recuerdos de infancia, comida para invertir tiempo y esfuerzo y disfrutar cocinando y c ...

Es pollo tikka masala es un plato típico de la India,se caracteriza por su sabor especiado y por la leche de coco que se usa para la salsa.Yo he usado la combinación de especias que tenía en casa,podéis cambiarlas y añadir otras.Hay muchas variaciones así que tendréis que probar la que más os guste. Ingredientes: 750 g de pechuga de pollo troceada 2 cebollas medianas 400 ml de leche de coco 400 g ...

Hola todos, El de hoy es un plato muy especial, a pesar de que siempre he dicho que el exceso de especias no es lo mío, tengo que reconocer que esta es una receta que me encanta. Puede ser que me haya cambiado el gusto o simplemente que esté expandiendo mi mente dejando que otros sabores me convenzan, pero la verdad es que este plato me ha enganchado, es muy aromático y a la vez delicado y muy sab ...

Que el uso de tablas de madera para presentar a la mesa suculentos manjares en plan bandeja de comida es una tendencia a la alza desde hace algunos años es un hecho que ya no debería coger a nadie por sorpresa, y por si aún no lo habeis probado deciros que, no hay nada más gratificante que una reunión de amigos o familiares sentados alrededor de una mesa donde se sirve la comida en este tipo de el ...

Siguiendo con mi empeño de cocinar recetas indias me decidí esta vez por un gran clásico, el pollo tikka masala. En lugar del guiso tradicional preferí hacer unas brochetas, que me parecieron más frescas para esta época del año, junto con un sencillo acompañamiento de cebollas con limón y masala, tal cual vi la receta en un librito de comida india que encontré hace tiempo. Un plato estupendo que ...

El pollo Tikka Masala es una receta hindú que lleva muchas especias y que admite variantes, aunque la mayoría lleva leche de coco y es de sabor fuerte. Es un plato muy exótico que puede crear adicción porque está buenísimo. Ingredientes para macerar el pollo: Un kgr de pollo (pechugas o muslos y contra muslos) cortado en trozos 2 cebollas 3 dientes de ajo pelados y partidos a rodajas el zumo de u ...

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina asiática, Tikka masala. Primero prepararemos la pasta Tikka Masala, yo la he preparado así:2 dientes de ajo4 o 5 pimientas de cayena1 cucharada de pimentón dulce2 cucharadas de garam masala (o de curry en polvo)1/2 cucharada de sal marina2 cucharadas de aceite2 cucharadas de tomate frito2 guindil ...