Podemos dedicarnos poner en la mesa ensaladas alegres, deliciosas y coloridas y de seguro a toda la familia les encantarán.
Espero que realmente te gusten y que te animes a prepararlas cuanto antes!
Mi aportación es una Ensalada de bacalao y mango, el bacalao se compra salado y en el blog te explico cómo desalarlo, se le da un ligero hervor y listo para el consumo, el mango le da el color a la ensalada, así como aportarle frescor, los dos ingredientes juntos, hacen un contraste delicioso,y la vinagreta es agridulce, la receta en el blog Cocina con Reina.
Julia y sus recetas nos invita a hacer el aceitunig! y es que en la ensalada que encontramos en su blog,nos anima a enriquecer las aceitunas que compramos envasadas, en la Ensalada de aceitunas y naranjas, encontramos desde remolacha,naranja,etc...todo lleno de color y sabor muy fácil de preparar y con una vinagreta hecha con zumo de naranja.
Termino con una Ensalada colorida, un título muy apropiado para este post, una ensalada completa llena de color, lleva cogollos de lechuga y tomatitos cherrys de varios colores,se completa con huevos de codorniz y unas anchoas, ¿quien dijo que debían ser aburridas las ensaladas? esta la tenéis en el blog Con tu pan te lo comas.