Da para 3 litros, pero si quiere hacer menos, solo disminuya las cantidades uniformemente.
Ingredientes
4 tazas de leche evaporada
3 tazas de leche condensada
8 tazas de agua
6 huevos grandes
1/2 cucharadita de nuez moscada rallada o al gusto
1 1/2 taza de ron
Preparación
- En la batidora poner los huevos, la leche evaporada, la leche condensada y el agua, batirlos por 5 minutos.
- Luego verter ese liquido en una olla para cocinar esta mezcla a fuego medio por unos 20 minutos o hasta que espese.
- Durante ese tiempo no debe dejar de revolver constantemente, además no dejar que hierva.
- Añada la nuez moscada y retirar del fuego.
- Dejelo enfriar y agregue el ron.
- Refrigere hasta el momento de servir.
Imágenes: Blog Cocina