Las dietas te permiten comer saludable, perder peso y sentirte mejor. La gran mayoría de las dietas requiere que los alimentos sean pesados, para que no te excedas en las cantidades que se deben consumir.
Es muy bueno tener un control de todo lo que se come, debido a que también podrás ahorrar y/o economizar lo que a veces gastas de más, y al final no te lo comes.
Beneficios de pesar los alimentos al hacer dieta
Muchas veces, cuando hablamos de dietas, algunas preguntas nos agobian; pero una de las más comunes es, si comprar o no una balanza. Las balanzas o basculas son instrumentos que sirven para medir los alimentos, y por eso se han convertido en un excelente aliado si quieres hacer dieta, puedes adquirirlas aquí.La ingesta diaria de energía se basa en el correcto y controlado consumo de frutas, legumbres, hortalizas, cereales, entre otros. Comer controladamente ayudará a la dieta; y por supuesto, repercutirá positivamente en la salud.
Al hacer dieta con un nutricionista, conocerás las raciones que se recomiendan comer de cada grupo de alimento; para luego pesar bien lo que comes.
Algunos beneficios, son:
Tiempo, organización y ahorro:
Pesar los alimentos es una manera de organizar todo lo que comes. El tiempo que te ahorras te ayudará a organizar una vida más saludable. De igual manera, significa un ahorro, debido a que, al comprar, no se hará en exceso, sino mucho más controlado.
Comer mejor:
Al pesar tus alimentos, prepararás siempre la cantidad necesaria y podrás comer de manera balanceada todos los nutrientes que tu cuerpo necesita.
Salud y bienestar:
Pesar lo que comes te ayudará mucho en tu dieta equilibrada, y así, estar más saludable. La comida en cantidades adecuadas te dará mejor salud y bienestar.
¿Cómo saber el peso exacto que se debe comer de cada alimento?
Los alimentos son importantes para el mantenimiento del peso corporal o su disminución, sin embargo, se tienen que consumir adecuadamente; para evitar poner en riesgo tu salud.Las cantidades deben ser siempre señaladas por un nutricionista. Estos profesionales de la salud, pueden elaborarte un menú ideal tomando en cuenta lo siguiente:
El peso corporal
Sexo
Edad
Necesidades calóricas
Altura
Actividad física diaria
Es importante no caer en la obsesión de pesar cada mínimo gramo que se consume. Al principio de una dieta sí es más necesario hacerlo; pero con el tiempo podrás aprender a reconocer las cantidades que puedes comer. Lo verdaderamente relevante es que, al controlar lo que comes, logres el objetivo que deseas, sin esclavizarte a la balanza.
¿Cómo calcular las cantidades de los alimentos sin tener una báscula?
Algunas personas desisten de las dietas al no tener una forma de pesar los alimentos. Aunque, hay una manera sencilla, con utensilios básicos que tienes en tu cocina para lograr algunas medidas aproximadas de los alimentos.Por ejemplo:
Taza: una taza de agua equivale a 200 – 250 ml de agua.
Cuchara: Una cucharada son aproximadamente 12 gramos (12 gramos de azúcar es una cucharada).
Plato: Los platos hondos corresponde a una ración de legumbres (60 – 80 gramos). Y entre 50 y 80 gramos de pasta o de arroz.
¿Los alimentos deben pesarse crudos o cocinados?
Aunque se cree que al pesar los alimentos crudos o cocidos es indiferente, en realidad te podrías llevar una sorpresa.Proteínas:
Las proteínas tienden a disminuir su peso cuando se cocinan. Por ejemplo, las carnes (20%) y el pescado (15%). Esta disminución no se debe a su manera de cocción.
Hidratos de carbono:
En cuanto a los alimentos que son ricos en hidratos de carbono, sucede lo contrario, debido a que estos en vez de disminuir, aumentan de tamaño. Por ejemplo, el arroz y la pasta.
Nota final:
Si bien los alimentos pueden cambiar un poco su peso al estar crudos o cocidos, lo recomendable es pesar los alimentos crudos. Al menos que la dieta o la receta indique lo contrario.
Nutrición deportiva y el peso de los alimentos
En cualquier caso, es beneficioso pesar los alimentos; pero si se trata de nutrición deportiva es algo vital.Dependiendo de la disciplina, hay dietas específicas. Por ejemplo, un futbolista que hace dieta, debe comer ciertos alimentos con algún pesaje determinado, para llevar a cabo su práctica de la mejor manera. Al comer correctamente, tendrá la suficiente energía y la salud necesaria para enfrentarse al campo de juego.
Por eso, es muy interesantes saber qué grupos de alimentos pesar dependiendo del Índice de masa corporal y de las calorías que el deportista necesite. Esto es muy importante para estar en condiciones para los entrenamientos y competiciones.
Consejos básicos para mejorar la dieta
Come con hambre
Evita saltar las comidas.
Practica ejercicio todos los días.
Si al comer aún tienes hambre, espera algunos minutos (15 min), para verificar si verdaderamente tienes hambre. De esta manera, evitarás comer en exceso.
Bebe siempre mucho líquido. Es recomendable que sea siempre agua o te sin azúcar.
Evita comer alimentos procesados y con alto contenido de azúcar o grasa. Incluye siempre lo saludable.
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