Cómo maridar whisky con queso

El vino albariño se convierte en el acompañante perfecto para casi cualquier plato, pero siempre hay combinaciones infalibles que no te puedes perder. ¿Quieres saber cómo maridar el albariño? Pues sigue leyendo que esto te interesa. Origen del Albariño Cambados, localidad gallega ubicada en el centro de las Rías Baixas, concretamente en la provincia de Pontevedra, fue elegida en 2017 como Ciudad E ...

Foto: http://www.bioeconomia.com.ar Quizá no sepas que el whisky nació gracias a los monjes escoceses. Hay que remontarse al siglo XI, cuando los celtas, quienes creían que esta bebida revivía a los muertos, y principalmente los monjes cristianos establecieron y le pusieron muchas ganas para difundirlo y claro está en consumirlo. Se cree que para el 1494 un fraile escocés elaboró el primer whisky, ...

Era de los que pensaba que maridar la comida y el vino era un invento de algunos profesionales.Sin embargo, he podido comprobar por mis propios medios que el maridaje existe realmente y aunque requiere de esfuerzo y constancia, se puede conseguir aprender e interiorizarlo. No soy sumiller ni enólogo pero amo el mundo del vino seguramente igual o más que cada uno de ellos. Les tengo un gran respeto ...

Bienvenidos queridos! Hoy te tengo una receta con cerdo y whisky, nada puede salir mal. Te contamos que el solomillo al whisky es un plato de origen español que se caracteriza por su receta sencilla pero con un sabor distintivo. Es una receta que combina el solomillo, que es de por sí una carne tierna, con una deliciosa salsa de whisky Todo súper aromático y sabroso. Igual vale aclarar que el alco ...

El arte del maridaje de vinos se basa en la creación de relaciones armónicas entre el vino y los alimentos con los que lo acompañamos. Para dominarlo, debemos saber jugar con los sabores, aromas y texturas hasta lograr la combinación perfecta. ¿Qué alimentos maridan mejor con el vino tinto o el vino blanco? ¿Qué platos son más adecuados para sacar partido a un vino crianza? Descubre los secretos d ...

El maridaje con vino es uno de los temas gastronómicos que más debate generan cuando se tratan. De hecho, se puede decir que cada experto tiene sus preferencias, e incluso quienes no se consideran expertos, pero sí que disfrutan de consumir vino, pueden hablar de qué tipos encajan mejor con según qué platos. ¿Qué vino elegir para acompañar una comida? ¿Existen reglas infalibles para hacer un buen ...

Cuando escuchamos la palabra champán siempre lo asociamos a brindis. Parece como si tuviéramos interiorizado que esta es la única función de esta bebida, pero nada más lejos. A continuación, os voy a mostrar tres opciones estupendas para maridar un Moet Chandon. Sin duda, el champán o champagne francés más famoso del mundo es el elaborado por las Bodegas Moët & Chandon. Lo vemos en las películas, ...

El buen paladar sabe perfectamente diferenciar sutilezas e ingredientes en la elaboración de un buen plato. Quienes disfrutan de una buena comida saben apreciar igualmente que esta esté regada por un buen caldo, un vino expreso para la ocasión, cuyas notas aromáticas y de sabor dejen en el recuerdo el perfecto maridaje de ambas joyas gastronómicas. Elegir un buen vino es parte del ritual del buen ...

Vino y queso son socios naturales desde tiempos antiguos. Bien combinados, fortalecen  sus aromas y sabores. Los vinos y quesos de una  misma región suelen combinar muy bien. Tinto o blanco, depende de gustos. Por lo general, al final de una comida el queso se suele acompañar de un tinto. aunque  los vinos blancos, en general,  armonizan mejor con una gran variedad de quesos porque resaltan menos ...

¡Por favor como nos gustan los quesos! Creo que si hacemos una votación mundial, vamos a estar todos de acuerdo en que es el mejor descubrimiento humano, después del fuego. Ni hablar que si a esa tabla de quesos donde están todos juntos y con otros ingredientes para que los realcen, le sumamos vino y bueno la felicidad. Hoy les vamos a compartir todos los secretos, consejos y tips para hacer una t ...