POSTRE DE FRUTAS
30galletas de mantequilla
1lata grande de coktail de frutas
1taza del almibar de las frutas
1taza de agua hirviendo
2sobres de 80grs de gelatina de melocotón
1taza de leche evaporada
1taza de nectar de melocotón
1frasco grande de colado de niños de melocotón
1taza de chantilly vegetal batido
en un pirex rectangular mediano coloque una base de galletas de mantequilla y si quedan espacios quiebre unas galletas y tape,ahora en un tazón coloque la gelatina de melocotón y agrege el agua hirviendo mezcle bien hasta no ver grumos,ya bien disuelta coloque el nectar de melocotón y el almibar de las frutas reserve,en la batidora coloque la leche evaporada que debe estar bien fría bata a que duplique su volumen coloque la leche evaporada batida con movimiento envolvente a la gelatina vierta por cucharones esta mezcla a el pirex con la galleta lleve tapado al refrigerador hasta que cuaje,ya listo coloque las frutas encima y termine colocando el colado de melocotón sobre las frutas,decore las orillas con la chantilly vegetal batida.
---------------RECETA ORIGINAL DE TÍO ALBERTITO--------------
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