comunidades

Postre de limón en vasitos sin azúcar

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos.

Este postre de limón en vasitos es ideal para acabar la comida de manera ligera y deliciosa. ¡Y es facilísimo de preparar!

Me encantan los postres en vasitos, simplifican aún más el proceso de hacer un postre rico y fácil (que yo ya los hago bastante facilitos siempre, no os podréis quejar). Últimamente tengo la idea de versionar algunos postres para hacer la versión en vasito, y he querido empezar con este postre de limón.

Postres de limón sin azúcar


La textura os puede quedar de dos maneras:

O como un yogur, si batís con varillas

O como una mousse, si batís con la batidora de brazo
Como veréis, yo lo hago con la de brazo, levantando y de lado para que le vaya entrando aire. Así es como se consigue una mezcla aireada y llena de burbujitas, que cuando añadimos la gelatina se convierte en una textura de mousse que me encanta. Pero que si os apetece como yogur, también queda rico, y si lo queréis más cremoso solo tenéis que poner menos gelatina.

Espero que os guste, y ya me contaréis si os apetecen este tipo de recetas!

Información Nutricional

Cada vasito de este postre de limón sin azúcar (aprox 90ml) contiene:

167,4 kcal

7,86gr HC
Ingredientes:

50gr de galletas integrales sin azúcar, 25gr de mantequilla light, 125gr de queso crema tipo Philadelphia light, 50ml de nata (crema de leche) líquida para montar, 50ml de leche desnatada o vegetal, 50ml de zumo de limón, 3 láminas de gelatina neutra (6gr), Stevia o edulcorante al gusto (yo 2 cucharaditas de sucralosa en polvo)

Instrucciones:

Picamos las galletas, con la picadora o en una bolsa cerrada pasando el rodillo por encima, hasta tener un polvito fino.

Fundimos la mantequilla en unos segundos al microondas, y la mezclamos con el polvo de galletas para hacer la base. Repartimos esta mezcla en los 4 vasitos, poniendo un poco en la base y haciendo una ligera presión, sin compactar demasiado pero que quede uniforme.

Hidratamos la gelatina y la disolvemos en el zumo de limón caliente, que puedes calentar en un momentito al micro.

En un bol, batimos el queso, la nata (crema de leche), la leche y el edulcorante (stevia/sucralosa) con la batidora de brazo, intentando conseguir burbujitas, aireando.

Añadimos el zumo con la gelatina, y seguimos batiendo hasta mezclarlo bien.

Servimos esta mezcla en los vasitos, con la ayuda de una jarra con cuidado para que no se levante la galleta de la base.

Dejamos enfriar en la nevera unas 3-4 horas, ¡y listo!

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos.

Fuente: este post proviene de Dulces Diabéticos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas mango postres en vasitos ...

La receta de hoy es un delicioso postre de mango y yogur sin azúcar, presentado en vasitos para comer más cómodamente. Súper rico, ligero, light y bajo en calorías. Ahora están muy de moda los postres en vaso o copa, porque son bonitos, fáciles de preparar, no hace falta ningún molde… Con cualquier vaso quedan bien, y además al ser un recipiente transparente nos queda un postre mucho más vis ...

Recetas manzana mousses ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta de hoy es una riquísima mousse de yogur con manzana sin azúcar. Suave, ligera, ¡y muy fácil de preparar! Se trata de un postre ligero y con una combinación de sabores muy agradable. La base es una mousse ligera de yogur, cubrimos con un poco de compota de manzana sin azúcar, y unos daditos de manzana salteada. ¿A que ya estáis salivando? Pa ...

Postres Sin azúcar Sin azúcar añadido ...

Llega el fin de semana y ya tenemos el postre preparado,unos Chupitos de piña-limón sin azúcar añadido que se quedaron guardados en borradores estas navidades pasadas por no tener tiempo con tanta receta navideña,pero nunca es tarde si la dicha es buena !! Y estos chupitos están para repetir. Un postre muy refrescante,nada empalagoso perfecto para terminar una buena comida o cena,de esas que nos c ...

Recetas frutos rojos postres en vasitos ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. Si te gustan los postres ligeros, te encantarán estos vasitos de yogur y frutos rojos sin azúcar. Rapidísimos de preparar, ¡y deliciosos! Me apetecía hacer algo con yogur, tenía unos cuantos en la nevera, y le he estado vueltas a qué cosillas hacer con ellos. Y como siempre, mil ideas y solo dos manos – y 4 yogures El yogur me va genial siempre ...

Postres y dulces (Indice)

Después de la tarta de turrón y queso que os traje ayer ¡Hoy de nuevo vuelvo con otro postre! Pero esta vez va a ser mucho más rápido ¡Vamos a preparar unos vasitos de limón en 10 minutos! Un postre fácil, rico y refrescante que será el final perfecto para cualquier celebración. ¿Qué más se puede pedir? ¡Venga! Vamos a ver la receta Receta en vídeo paso a paso Si quieres ver la receta sin perderte ...

Dulce Galletas Limón ...

Teóricamente ya estamos en otoño, ya es hora de sacar el jersey, plantarnos las botas altas y liarnos en la cocina con manzanas, calabazas, setas y otros ingredientes de la estación. Pero aquí en Barcelona, aun gozamos de unas temperaturas cálidas durante el día que hace me resista a la nueva estación. Es verdad que el fresquete de por la mañana y por la noche hacen que entren muy bien un té o una ...

POSTRES

Estos vasitos, alineados cual soldados uniformados de rojo y blanco y con una gorra militar o quepis de cereza en la cabeza, forman parte de la Orden de la Rosa Roja a la que han jurado fidelidad. Sus jefes, igualmente uniformados, son sendas copas. La batalla será totalmente incruenta y se desarrollará sobre una mesa de comedor porque, en realidad, se trata de un postre, una panna cotta de cereza ...

Almendra Dulce Navidad ...

Empezamos las recetas de Navidad con un postre suave, cremoso y muy navideño; está hecho con turrón de Jijona, ese turrón que no puede faltar en nuestras mesas familiares durante las fiestas, pero tomado de forma diferente. Hoy, último domingo de noviembre, se celebra en Vila-real una feria muy antigua, la Feria de Santa Catalina; ahora sólo dura un día, pero sigue manteniendo algunos de los eleme ...

recetas postres

¡Buenas! Voy a preparar un postre riquísimo sin azúcar ni lactosa: Es una especie de mousse de fresas muy sencillo, que también puedes utilizar para rellenar tartas. Lo puedes preparar con nata normal si no hay intolerantes a la lactosa en casa. Antes de comenzar, asegúrate de tener en casa un cuenco grande para montar la nata, unas varillas, jarra medidora y unos moldes o vasitos para poner la me ...

Recetas calabaza flan

La receta de hoy es un flan de calabaza sin azúcar. Veréis que es una versión saludable, baja en calorías y donde no usaremos huevos ni grasas. Es un postre facilísimo y con un toque muy especial. De que sigáis un poquito el blog, sabréis que me encanta la calabaza. Se puede hacer taaantas cosas con ella… Pues bien, hoy he aprovechado una calabaza que tenía por la cocina para hacer este flan ...