Postrecitos en la Televisión

Hola a todos. ¿Cómo estáis hoy? Yo hoy estoy un poco reflexiva, no es que me haya levantado en plan filosófico, ha sido por culpa de la tele. Sí, de la tele. Aquello sí que era buena televisión, ¿Seguro? Si yo os preguntara que cuántas horas pasáis delante de la tele, seguramente la mayoría diríais que demasiadas, yo la primera. Me gusta ver mis series y alguna que otra película, pero a veces es ...

Espero que hayáis disfrutado mucho del veranito!! El nuestro ha sido divertido y variado, con algún que otro mojito para refrescar :-) Si te gusta este cóctel, no te pierdas estas siete recetas y creaciones de cómo preparar un mojito, hecha por miembros de Red Facilisimo que he recopilado para disfrutar de los últimos mojitos del verano. ¡Cuánta variedad! 1 Maria Eugenia del blog Las recetas fácil ...

A finales de junio contactó conmigo TV3 , para hacer una grabación de un par recetas y de paso hablar de mi blog y de mi primer libro. Nos pusimos manos a la obra y me comentaron que no sabían a ciencia cierta cuando saldría en antena debido a que había las vacaciones por medio. Aunque estuvimos un par de horas trabajando, eso se traduce en poco menos de 2 minutos de emisión, las cosas de la TV s ...

Como arreglar un desastre cocinando en la televisión Receta de Javier Romero Como arreglar un desastre cocinando en la televisión ,historia: Hoy te muestro como solucionar con recursos de cocinero un desastre culinario. No te rindas, en la vida no es todo perfecto y lo importante es saber salir de los problemas. En este programa que grabé para la televisión en Bilbao, presentaba mi libro de receta ...

Uno de los ingredientes que mas se utiliza en la cocina es la Sal. Lo ponemos en nuestras sopas, carnes, pescados, ensaladas; en fin, en todo lo que cocinamos… incluyendo la Repostería. La Sal fina en la Repostería es muy practica y útil. Aquí te menciono algunas de sus propiedades y el porqué la utilizamos: 1.- Realza los sabores en nuestros postres. 2.- En las masas fermentadas, nos ayuda ...

imagen:starmarket.com Un ingrediente diferente, pero no alejado de los postres es el Queso. Según la Real Academia Española, el queso es un “Producto obtenido por maduración de la cuajada de la leche con características propias para cada uno de los tipos según su origen o método de fabricación.” El uso del queso en la Repostería me recuerda mucho a la SAL; es un producto que ayuda a re ...

Truco para croquetas perfectas en minutos Las croquetas nos encantan a todos, da igual el sabor que tengan, si la consistencia de la bechamel es buena, las croquetas son capaces de enloquecer a familias completas. La cosa no se pone tan divertida cuando se tienen que hacer las bolitas de croquetas una por una… principalmente porque la masa se pega en la manos  y se suele terminar echo un des ...

Tosta de bacalao confitado a baja temperatura, gratinado con muselina de miel y mostaza Después de unas semanas sin publicar nada en mi blog, tengo el gran placer de poder volver a hacerlo con un post muy importante para mi, un pequeños reconocimiento a mi trabajo por CANAL COCINA, un premio a una tapa gourmet, para un concurso patrocinado por MOSTAZAS MAILLE, y que me permitirá hacer un curso en ...

Han descubierto que no es solo el vino que está en la lista de bebidas que bebidas con moderación son buenas para nuestra salud! Según la investigación llevada a cabo por profesionales de salud y investigadores en diferentes partes del mundo, llegaron a la conclusión de que la cerveza hace perder peso! Pero ese es … Seguir leyendo La cerveza puede reducir los niveles de colesterol, ayudar en ...

¡Qué pasada! El jueves pasado día 19 de Enero de 2017, me hicieron una entrevista en el canal 101TV de Málaga sobre mi libro Postres sin lactosa. El 101TV es una cadena de televisión local de Málaga, ciudad donde vivo y donde presentaré el próximo jueves 26 de enero en FNAC mi libro Postres sin lactosa. En el programa pude disfrutar de una maravillosa entrevista en el programa Llegó la Hora. ¡Echa ...