Receta de Javier Romero
Postres caseros, capítulo 3. Un auténtico placer para los sentidos... Ya tenemos otro lío, que postre escogemos? A mi al menos me resulta imposible escoger... Habrá que comer un poco de cada cosa, no crees?
Los postres pueden salvar una comida o arruinarla, que responsabilidad tan grande. Al ser el último plato, el último recuerdo de un evento, va a inclinar la balanza definitivamente. Por eso es tan importante que sea un postre bien elaborado y presentado adecuadamente el que cierre la mesa poniendo una sonrisa de felicidad en la cara de los comensales.
Hoy te presento un buen número de postres con los que vas a poder triunfar... No lo dudes.
Para ver la receta que te interese, solo tienes que pinchar en su foto y se abrirá una nueva ventana con la receta completa.
Comenzamos con una rica receta en vídeo:
TARTA DE GALLETAS Y LIMÓN
Esta tarta de galletas y limón me encanta, es súper fácil de preparar y su sabor…puf…teneís que probarla, está buenísima, esa mezcla de dulce con ácido que me vuelve loca. Es una versión de la clásica tarta de galletas que hacían nuestras abuelas, igual de fácil y muy muy rica.
ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA
Hoy quiero presentaros unos dulces con los que quedareis como reyes. Pero no os asusteis que son mucho mas sencillos de lo que imaginais. Siempre me han llamado la atencion la impresionante presencia con la que quedan y lo complicadas que parecen que son. Pues nada de nada, una vez que te pones manos a la obra resulta que son sencillisimas.
SERRADURA PORTUGUESA
La serradura portuguesa es un postre que se elabora solo con tres ingredientes muy económicos que se suelen tener en casa con facilidad. Aparte de que sus ingredientes son baratos, cunde bastante, ya que te saldrán seis copas bien hermosas, perfectas para tenerlas preparadas y guardadas en la nevera con antelación
TARTA DE QUESO CON YOGUR Y FRESAS
Para hacer una riquísima tarta de queso con yogur y fresas lo primero que debemos hacer es poner a precalentar el horno a 180º C, con calor por arriba y por abajo. Después, lavamos las fresas y las dejamos escurriendo. Trituramos las galletas me...
PUDIN DE PAN CON PASAS Y RON
De este pudin llevo hablando ya varios días porque sé que os va a encantar. Es una receta perfecta para aprovechar el pan duro y además está delicioso. Lo llevé a una cena con amig@s y me hicieron la ola por lo que les gustó, así que no perdáis más el tiempo y poneos a cocinar este rico pudin de pan con pasas y ron.
TARTA DE MANZANA, LA MÁS FÁCIL DEL MUNDO
Existen muchos tipos de tarta de manzana, la receta que os presento es la más sencilla que conozco, me la recomendó una amiga del pueblo llamada Lidia, es realmente sencillísima de hacer, una vez que hagamos ésta ya iremos añadiendo grados de dificultad.
BRAZO DE GITANO CON NATA (crema de leche)
Vamos a preparar un delicioso brazo gitano con nata (crema de leche) esponjoso. Una receta muy básica y sencilla para preparar este rico postre, ya veréis que es muy fácil de preparar, muy esponjoso, tierno y suave, y te aguantará así unos días. Un delicioso dulce y que por su sencillez gusta a todo el mundo.
BIZCOCHO DE FRESAS Y ZANAHORIA
Hoy me apetece compartir con vosotros un bizcocho con una combinación distinta pero que a la vez resulta delicioso. Y es que me considero un gran amante de los bizcochos.En alguna ocasión me habréis leído comentándolo ya, pero para mi pocos olores hay mas tiernos y apetecibles que cuando tenemos un bizcocho en el horno...
CHOCOTORTA FÁCIL A MI MANERA
Chocotorta fácil a mi manera, presentación: La chocotorta es una deliciosa tarta de origen argentino que consiste en alternar capas de galletas de chocolate con capas de queso mascarpone o queso crema mezclado con dulce de leche, terminando con una cobertura de chocolate.
TARTALETA DE LIMÓN
Para hacer una riquísima tartaleta de limón lo primero que debemos hacer es cortar la lámina de hojaldre teniendo en cuenta que debe cubrir las paredes del molde que vamos a utilizar. Colocamos el hojaldre sobre el molde, adaptándolo bien a su c...
PANNACOTA DE CHOCOLATE BLANCO
Esta pannacota de chocolate blanco es el postre perfecto para después de una buena comida. Seguro que os sorprende el tiempo de preparación. Debo decir que hay que esperar un rato a que cuaje, pero eso no se puede contar como tiempo de preparación porque mientras cuaja y se enfría, podéis hacer otras cosas. Estoy seguro de que cuando la probéis, vais a querer repetir porque es adictiva (en el buen sentido del término). Cada cucharada es un mar de sensaciónes y la mermelada de fresa le da un contraste absolutamente maravilloso.
TARTA FRÍA DE COCO Y PIÑA
De nuevo estamos en Cocina Familiar ante un postre muy rico. Es fresco, sencillo y no se necesita el horno para hacerlo. La combinación del coco y la piña es muy curiosa en esta tarta porque lo primero al comer un bocado es el sabor del coco y el sabor final es el de la piña. Me encantó la tarta, de verdad, nunca la había hecho antes y no sabía con certeza cómo iba a salir pero el resultado me gustó muchísimo. Por eso quiero compartir este postre con vosotr@s, para que disfrutéis tanto como yo.
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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