Receta de Javier Romero
Desde siempre procuro ofreceros recetas de postres caseros fáciles, en esta ocasión os traigo 12 recetas más dos vídeos con los que puedes elegir la mejor oportunidad para cocinar el que creas más conveniente. Sirven para el día a día o para alguna celebración, lo cierto es que cualquiera de ellos te será muy útil.
Para ver las recetas completas solo tienes que pinchar en la foto de la que quieras ver.
Comenzamos con una rica receta en vídeo:
MOUSSE DECHOCOLATE CON AMARETTO
Para hacer una copa de mousse de chocolate al amaretto, lo primero que debemos hacer es separar las claras de las yemas. A continuación, batimos las claras a punto de nieve.
COQUITOS COCADITAS
Mezclamos todo muy bien con la ayuda de una cuchara de tal forma que quede una masa homogénea, si el coco estaba un poco seco, por el paso del tiempo o por estar abierto puede que tengáis que echar un huevo más.
TARTA DE TRES LECHES CON MERENGUE
Para hacer esta tarta he elaborado el famoso bizcocho tres leches. Para los que no sepáis en qué consiste este bizcocho os diré que es una receta sudamericana en la que se elabora un bizcocho genovés que se humedece con nata (crema de leche) líquida, leche evaporada y leche condensada, de ahí el nombre tres leches, dando un resultado muy, muy jugoso.
COMO HACER MERENGUE CASERO
Cuantas veces has desistido de hacer un buen merengue para decorar las tartas o bien para comerlo así mismo. A que has tenido la tentación de hundir el dedo, coger una buena porción y relamerte el dedo... una y otra vez. Hay diferentes tipos de merengue dependiendo de la forma de prepararlo, la receta que te traigo es la más normal y no requiere nada más que un buen batidor, cuanto mejor sea este, mejor resultado final obtendremos. Vamos a descubrir como hacerlo y tu me cuentas de que forma lo emplearías, vale?
COMO HACER ROSQUILLAS DE ANIS
Me lo preguntan muchas veces, cómo puedo hacer unas ricas rosquillas de anís... Mi respuesta es siempre la misma, poniéndose a hacerlas, son sencillas de ejecutar. Un poco laboriosas, pero muy fáciles. Para mí es la típica receta que se cocina en familia, niños incluidos porque es la mar de divertido.
VOLTEADO DE PLÁTANO CON CARAMELO
Para hacer un riquísimo volteado de plátano con caramelo lo primero que debemos hacer es batir los huevos y echarlos en un bol. A continuación le añadimos el yogur y después el azúcar, la harina, la levadura, el aceite y el azúcar avainillado.
PROFITEROLES CASEROS DE NATA (crema de leche) Y CHOCOLATE
Los profiteroles o petisús son unos pequeños bocados dulces hechos con una masa que se llama pasta choux, y aunque en la mayoría de los casos son dulces, también podéis encontrar recetas saladas, ya que la masa en si, no es dulce.
PASTEL DE LIMÓN CON CHOCOLATE
Para hacer un riquísimo pastel de limón con chocolate, lo primero que debemos hacer es rallar la cáscara de un limón. Después, ponemos en un bol la ralladura del limón, los huevos y el azúcar, y removemos hasta lograr una mezcla homogénea.
TARTA DE QUESO CASERA
Cocinar una buena tarta de queso casera no es tan complicado como parece, solo tenemos que utilizar los ingredientes adecuados, debidamente pesados y conseguiremos sorprender a nuestros comensales. En esta ocasión te presento una tarta de queso casera que puedes elaborar de varias formas, incluso podemos hacer que las personas que tienen problemas con el gluten puedan tomarla sin problema.
SUNDAE CON SALSA DE CARAMELO SALADA
Así como un cupcake es una magdalena cubierta con crema y toppings al gusto, un sundae es un helado cubierto con algún tipo de salsa dulce, que suele ser de caramelo, chocolate, fresa,… y toppings de galletas troceadas, guindas, frutos secos picados,… En esta receta que te propongo el helado es comprado, ya que la gracia de la receta es la salsa que lo recubre, que por supuesto la habremos hecho nosotros. Ya verás….ya…. ¡Está demasiado buena! Es puro toffee.
TARTA DE MANZANA Y CANELA
Para hacer una riquísima tarta de manzana ponemos a precalentar el horno a 200º C., con calor por arriba y por abajo. A continuación, pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos. Después, las colocamos en un bol y mezclamos con la canela, el azúcar, la nuez moscada, una pizca de sal, el zumo de limón y la mantequilla derretida.
COMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA FÁCILES
¡Hola amig@s! Vengo con una nueva receta de Postres Caseros, mi web dedicada única y exclusivamente dedicada a recetas dulces y hoy os traigo una de las buenas de verdad. Unas galletas de mantequilla que vais a adorar desde la primera vez que las preparéis. Si veis el vídeo, observaréis que he utilizado un cortapastas muy práctico de Tescoma y que os recomiendo emplear para hacer esta receta.
Fuente: este post proviene de Postres caseros, donde puedes consultar el contenido original.
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