Ingredientes
150 gr de chocolate negro
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
100 gr de azúcar
750 ml de nata (crema de leche) para montar
750 ml de leche (250 ml para cada capa)
3 sobres de cuajada
1 paquete de galletas María
3 cucharadas de mantequilla
Elaboración paso a paso de la tarta de tres chocolates
En primer lugar tritura bien todas las galletas María y mezcla bien con la mantequilla derretida. Añade la mezcla a un molde desmontable y con la ayuda de una espátula esparce todo de forma uniforme. Reserva. Coge una taza con leche y disuelve un sobre de cuajada. Acto seguido pon a hervir 250 ml de nata (crema de leche) sin montar junto al resto de la leche y 50 gramos de azúcar.
Remueve y añade el chocolate negro. Sigue removiendo hasta que el chocolate se haya derretido. Incorpora la cuajada disuelta y remueve durante unos minutos. Vierte encima de la base de galletas. Para la otra capa haz lo mismo pero esta vez usando el chocolate con leche. Vierte la mezcla sobre la capa de chocolate negro. Por último, haz lo mismo pasos para el chocolate blanco y vierte sobre la última capa.
Deja que se enfríe a temperatura ambiente y ya puedes desmoldar con mucho cuidado. Sirve y disfruta de esta exquisita tarta de tres chocolates. Ya tienes una excusa para merendar junto con un buen café. Que aproveche.
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