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Pudding de Chía

Hoy os traigo un desayuno muy nutritivo, un pudding de chía que te ayudará a recargar las pilas y llenarte de energía por las mañanas.

Es un postre o snack que se ha puesto muy de moda entre las personas que quieren seguir una dieta o alimentación saludable. Las semillas de chía son unas bolitas que no tienen sabor, pero que tienen unas propiedades buenísimas para tu organismo ya que son ricas en antioxidantes, hierro y calcio.

El pudding de chía es una de las recetas más famosas y fáciles de preparar estas semillas, aunque también hay otros usos cómo incorporarlas a tus ensaladas, yogures o mermeladas. Le puedes incorporar cacao, arándanos incluso té macha y obtener unos pudding de lo más coloridos y ricos.



Puedes complementar tu pudding con frutos secos o fruta o lo que más te guste. También puedes utilizar otro tipo de leche que te guste más como leche de coco o de soja.

Espero que os guste.



Pudding de Chía

Print This Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:

INGREDIENTES

125 ml de leche de almendras

4 cdtas de semillas de chía

2 cdas de cacao

una pizca de canela

endulzante al gusto

ELABORACIÓN

Mezclamos la leche con las semillas de chía y removemos hasta que se integren.

Ponemos en la nevera por 10 minutos.

Sacamos la mezcla y volvemos a remover incorporando la canela y el endulzante al gusto.

Añadimos el cacao y mezclamos bien.

Repartimos en moldes y guardamos en la nevera hasta su consumo.

NOTAS

Como endulzante puede utilizar miel o jarabe de arce.

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