Puntillas de calamar picantes

Uno de los platos que hicimos para nochebuena, estaban ricas ricas. INGREDIENTES 1 Kg de puntillas de calamar fresco8 Cucharadas de harina de tempuraAceite de oliva Sal gorda Limón. Preparación Limpiamos y secamos bien las puntillas dejándolas reposar sobre papel absorbente. En una bolsa de plástico añadimos las 8 cucharadas de harina y las puntillas, cerramos y remo ...

INGREDIENTES Un kg. puntillas de calamar, harina de trigo, aceite de oliva, sal. PREPARACIÓN Lavamos las puntillas de calamar y las secamos bien, usando un paño de cocina. Volcamos la harina en un recipiente que tenga tapa. Seguidamente disponemos las puntillas de calamar en la harina, tapamos el recipiente y movemos ligeramente procurando que las puntillitas se impregnen bien con la harina. Retir ...

Croquetas de mejillones picantes Croquetas de mejillones picantes ,historia: Las clásicas croquetas de mejillón con un toque de pimentón que las eleva a otro nivel, aunque si no os gusta el picante con no ponérselo basta. Esta receta se hace en 4 sencillos pasos. Primero hay que hacer un revuelto con los mejillones, el tomate, el jamón y el huevo cocido. Luego la bechamel y agregarle los mejillone ...

El otro día, se me antojo comprar un pato congelado, caprichoso que es uno, lo deje descongelar y decidí despiezarlo realizando con sus cuartos traseros una receta similar a una que solemos preparar en casa habitualmente con el pollo "Pollo con patatas asadas", con las alitas prepare una ensalada friéndolas (aunque el sabor de las alitas fritas del pato, nada que ver con lo ricas que que ...

Los chipirones son una cosa que me vuelve loca y si no los como más, es por el tema de tener que limpiarlos. Chipirones, puntillas o calamar, que me da un poco todo igual porque se limpian igual aunque varié el tamaño. Las puntillas se complican porque son las más pequeñas y llevan mucho más trabajo. Me gustan porque a la plancha se hacen en segundos y se les puede acompañar con cualquier cosa ...

INGREDIENTES para 4 personas 1 kg y medio de alitas de pollo limpias El zumo de 1 limón 1 cucharada de pimentón dulce 1 diente de ajo pequeño sin el germen central 1 punta de guindilla fresca (o algo más si te gusta muy picante) 1 cucharada de orégano Sal Harina Aceite para freír ELABORACIÓN Ponemos las alitas en un bol hondo y les ponemos la sal. Removemos y dejamos que la vayan tomando. Machaca ...

He decidido preparar todas aquellas recetas de mi libro de Wagamama que tienen una foto espectacular sustituyendo la ternera por el seitan… así que los carnívoros pueden realizar el procesos inverso, sustituir el seitan por ternera. INGREDIENTES (para 2 personas) 200 gr de noodles udon 2 filetes de seitan cortados en tiras 1 cucharada de harina Sal y pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva ...

INGREDIENTES 2 pax: 180 gr arroz arbóreo 1 calamar 300 gr 1 cebolla 1 pimiento verde 600 ml fumet Vino blanco de la zona 1 cc pulpa pimiento choricero Pimentón dulce Mantequilla Sal ELABORACIÓN: Lo primero que haremos será limpiar el calamar, guardamos un cachito de cada lado y las orejas para elaborar un poco de caldo con sabor a calamar. Picamos el resto en dados pequeños. En una cazuela doramo ...

INGREDIENTES 2 pax: 180 gr arroz arbóreo 1 calamar 300 gr 1 cebolla 1 pimiento verde 600 ml fumet Vino blanco de la zona 1 cc pulpa pimiento choricero Pimentón dulce Mantequilla Sal ELABORACIÓN: Lo primero que haremos será limpiar el calamar, guardamos un cachito de cada lado y las orejas para elaborar un poco de caldo con sabor a calamar. Picamos el resto en dados pequeños. En una cazuela doramo ...

Hoy os traigo una riquísima cazuela de Lulas  con “chispa” ;) Espero que os guste! Ingredientes: 1 kilo de Lulas 1 cebolleta 2 dientes de ajos 1 pimiento italiano mediano 1 cucharada de concentrado de tomate Estragón fresco (opcional) 1 cucharadita de pimentón picante 1 pimienta cayena Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Vino Agua Instrucciones: Limpiamos muy bien las Lulas, rese ...