Quesillo de Jojoto

Quesillo El quesillo es un postre originario de las Islas Canarias. También lo es en Venezuela, que lo recibieron de aquéllos que emigraron desde las islas. Es un flan a base de huevos, leche, leche condensada y ralladura de limón. A partir de esta receta básica hay tantas variedades somo cocineros. Esta receta que te presento hoy es fruto de muchas lecturas de recetas que he encontrado en interne ...

No es un queso, ni tampoco es un flan de queso. Es un quesillo... ¿un quesillo? si. yo también me quedé 0_0 cuando me lo explicaron. Suele hacerse en muchas casas de las islas Canarias y al parecer tiene origen venezolano. Se trata de un postre derivado de un flan al que le agregaremos una parte de leche condensada. Es de textura firme, muy untuoso y extremadamente delicioso. Su elaboración es muy ...

Ingredientes: 6 manzanas verdes o amarillas. 1 taza de agua. 6 huevos. 1 taza de leche. 1 taza de leche condensada. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 taza de azúcar. Preparación: Pelar las manzanas y picarlas en trozos. Cocinar en una taza de agua con cuatro cucharadas de azúcar hasta que ablanden. Sacarlas y escurrirla ...

Ingredientes: 1 1/2 taza de agua.3/4 tazas de azúcar.6 huevos.1 toque de ron.10 cucharadas de leche en polvo.1 cdita. de vainilla.1 cda. de mantequilla derretida.Caramelo:1 1/2 taza de azúcar.1/2 taza de agua.Preparación:Se prepara un caramelo con el azúcar y el agua en un molde con tapa para el quesillo.Los demás ingredientes se colocan en la licuadora, menos los huevos.Se bate, y se comienzan a ...

Este quesillo de yogur es un postre facilísimo de preparar, con 3 ingredientes y en solo 2 pasos. Resulta un dulce con la textura de un flan consistente, casi como un queso fresco, y de ahí le viene el nombre. INGREDIENTES para 4 personas  3 yemas de huevo 2 yogures naturales (mejor si son tipos griego) sin azucarar 200 gr de leche condensada (medio bote de los pequeños) ELABORACIÓN Separamos ...

Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 1 taza de leche. 3 o 4 cucharadas de licor de café. 6 huevos. 1 taza de azúcar. Semillas de café para adornar. Preparación: Preparar el caramelo derritiendo el azúcar dentro del molde a fuego medio. Licuar la leche condensada con los huevos, la leche y el licor de café. Cocinar a baño de María en el h ...

Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 1 lata de crema de leche. 250g. de requesón. 1 cucharadita de vainilla. 1/2 taza de margarina. 5 huevos enteros. 1/4 de taza de azúcar granulada. Preparación: Se licuan todos los ingredientes y se vierte en un molde previamente acaramelado. Se coloca en baño de María durante aproximadamente una ...

Ingredientes: 2 tabletas de chocolate de 175 grs. 1 lata de leche condensada. 1/2 taza de leche 8 huevos. 1 cucharadita de vainila. 1/2 taza de agua. 1 1/2 taza de azúcar. Preparación: Colocar el agua y el azúcar en el mismo molde donde se va a cocinar el quesillo. Calentar hasta que se haga el caramelo. Bordear las pa ...

Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 1 taza de leche preparada. 2 latas de concentrado de guanabana. 6 huevos. Caramelo: 1 taza de azúcar. 1/4 taza de agua. Modo de preparar: Mezcle la leche condensada con el concentrado de guanabana, leche y huevos. Caramelo: Lleve al fuego el azúcar con el agua y cuando tome punto viértase en el molde, c ...

Ingredientes: 175 gr. de chocolate rallado1 taza de leche6 Huevos1 lata de leche condensada1 cdta. de vainilla1 ½ taza de azúcar½ taza de agua Preparación: 1. Colocar el agua y el azúcar en el mismo molde donde se va a cocinar el quesillo. Calentar hasta que se haga el caramelo. Bordear las paredes del molde con la preparación. Dejarlo enfriar.2. Derretir en una olla el chocolate con la lec ...